芒果果实果形美观，色泽诱人，肉质嫩滑，味好，香气浓，营养价值高，维生素A、C极丰富，含糖、热量高，深受消费者青睐。我市先后从外地引进“紫花芒”、“秋芒”、“金煌1号”、“台农1号”、“大象牙芒”、“贵妃芒”等良种，品种不断更新，但生产上栽培技术不规范，良种未能产出好果，种植效益不高。本人认为应抓好芒果采前的几个重要技术环节，以提高芒果的果实品质。
1、采前的科学施肥技术
芒果果实生长主要吸收的营养元素有氮、磷、钾、镁、硼、锌等。要提高芒果的果实品质，施好壮果肥是关键，此次施肥可补充开花结果的养分损耗，减少落果，并促使果实膨大，同时促进夏梢抽发。肥料应以氮、钾肥为主，而且不能偏施氮肥，否则会引起果实品质和贮藏性能下降。在实际生产中，我们根据树势、挂果量而定，树势壮旺、挂果少的植株可少施或不施，否则会促使夏梢抽生而加剧落果;树势弱、挂果多的要多施速效肥，株施复合肥0.2～0.3千克+硫酸钾0.15～0.2千克+过磷酸钙0.15千克+淡粪水50千克;并结合防虫加0.3%磷酸二氢钾等叶面肥喷施2～3次。
2、加强田间管理和病虫害防治
芒果挂果期间，病害以炭疽病为主，其次有白粉病、细菌性黑斑病、煤烟病等。幼果感染炭疽病后呈畸形，不能正常成熟，较大果实受害后，在果实上形成褐色的圆斑，病斑中央稍下陷，最后烂掉失去商品价值。防治此病，在春梢萌动和抽出时各喷药1次，花后、幼果期每周喷药1次，果实坐稳后至采收前再喷药1次。药剂可选用30%氧氯化铜液，50%多菌灵加70%百菌清或70%甲基托布津各800～1000倍液，注意交替使用;若气温较高，浓度应适当降低以免产生药害。芒果白粉病多发生于开花结果期，主要危害嫩叶和幼果，幼果感病后果面出现圆形病斑，严重时全被白粉状覆盖，造成大量落果。防治此病在抽蕾和开花期喷超微粒的硫磺粉，0.5～1千克/亩，高温不宜喷，以防药害;或0.3～0.4°Be的石硫合剂，每10～15天1次，连续2～3次。虫害以芒果蛀果蛾、吸果夜蛾、柑桔小实蝇等为多。芒果蛀果蛾是为害幼果的一种害虫，其成虫产卵在果皮或果柄上，幼虫孵化后蛀入果肉内为害，引起受害果枯黄、脱落。
防治方法：谢花后在果实豌豆大小时，喷80%敌敌畏乳油、40%乐果乳剂各800～1000倍的混合液或10%氯氰菊酯1000～2000倍液，隔7～10天1次，连续喷2～3次。吸果夜蛾夜间为害果实，尤喜吸食成熟果实的汁液，在莆田一般7～8月间为害，成虫以锐刺的口器刺破果实，吸取果肉汁液。青果被刺后，孔口可愈合，但留下木栓化伤疤，刺孔多时，果实脱落。即将成熟果被刺流出汁液，逐渐软腐下陷，呈水渍状和灰褐色，几天后落果。采收时被害果不易察觉，贮运期间发生腐烂。
防治方法：果实及时套袋，桔小实蝇成虫产卵于将成熟的果实表面，幼虫孵化后取食果肉，引起烂果、落果。被害果表面完好，仔细检查时则有虫孔，用手按之有汁液流出，切开果实多已腐烂，有很多蛆虫，不能食用。防治方法：用敌百虫糖水(90%敌百虫与红糖与水之比为1:5:1000)喷洒树冠1/2左右，每隔4～5天喷1次，可大量诱杀成虫。
3、合理的吊果与套袋
近年来，我市种植的芒果多以矮化密植栽培为主，树体挂果后，果实增大，枝条易下垂，下垂果实与地面杂草等接触易伤果实，故要用竹竿支撑或绳索拉吊，保护枝条和幼果。果实套袋具有促进果面着色，提高光洁度，降低果实农药残留的优点，可提高商品价值。套袋在果实膨大期进行，在莆田一般5月底到6月上旬;套果前7～10天对果园全面喷1次杀菌杀虫剂，以预防炭疽病及黑斑病，一般当天喷药当天套完袋。杀菌剂可用1%～1.5%等量式波尔多液或58%瑞毒霉锰锌600～800倍液。杀虫剂可根据果园虫情选择。
4、掌握合适的采收时期
适时、正确采收是保证果实风味、贮藏性及商品质量的重要条件。采收过早，果实未充分成熟，果皮色泽差、较酸，风味、品质较差。且在后熟和贮运中果实失水后，易引起果皮皱缩。采收过迟，风味尚好，但易落果，果较软、后熟快，贮运时果肉易出现海绵组织，不耐贮运，同时造成树势衰弱，秋梢抽生不理想，影响次年开花结果。采收一般在果实颜色由绿色转为黄绿色时进行，采收时用果剪将整个果穗一起剪下，然后在离蒂2厘米处将果实剪下，轻采轻放，然后包装运输上市。
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