东台市东台镇菜农于根荣摸索出大棚莴苣、架式冬瓜、秋菜豆三种三收周年高效率种植模式，效益可观。现将他的种植技术总结如下。
莴苣
品种选用耐热、不易抽薹、高品质高产量的品种，如澳立3号、郑兴圆叶等。
育苗9月中旬播种。播前对种子进行低温处理，先将种子用纱布包好，放在凉水中浸泡5小时，然后吊在井内距离水面20～30厘米处催芽，每天取出洗去黏液，3～5天种子露白即可播种。播前精细整地，做好苗床，浇足底水，撒播，每平方米苗床用种量2.25克。播后浮面覆盖遮阳网，全苗后搭小拱棚覆盖遮阳网，育苗前期全天覆盖，以后晴天上午10时盖，下午4时揭。移栽前炼苗，迟盖早揭。苗龄25～30天、2叶1心期定植。株行距均为40厘米。
大田管理定植前一周每亩施腐熟人畜粪2500～3000公斤，饼肥30～40公斤。活棵后及时追施稀粪水，开塘穴施硫酸钾三元复合肥，每亩20～30公斤。为防止抽薹，可在莲座末期喷施0.1%矮壮素，及时摘除小花蕾。
病虫防治病害有霜霉病等，用75%百菌清600～800倍液、甲霜灵锰锌500～600倍液喷雾防治；害虫有烟粉虱、蚜虫等，喷施10％吡虫啉1000倍液、0.5％虫螨立克1000倍液防治。
采收次年2月中下旬采收。
冬瓜
品种选用早熟、适合架式栽培的小果型品种，如春早1号等。
育苗2月上旬在大棚内采用营养钵育苗，播前在大棚内做宽130厘米、高10～15厘米（长度根据需要）的苗床，浇足底水。将催过芽的种子播在营养钵中，盖2厘米厚的营养土，盖地膜，搭小拱棚覆盖薄膜。夜间在小棚架上加盖草帘，早上揭掉。齐苗后揭去地膜。苗期棚内白天温度保持25～28℃，夜晚14～16℃。
定植3月上旬定植，定植前每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，深翻整地做畦。行距150厘米，株距50厘米，每亩750穴，每穴2株。定植后浇水、搭小拱棚，闷棚5～7天。
大田管理活棵后通风换气，保持棚内白天25～28℃，夜晚16～17℃。抽蔓前搭2.2米高的“人”字形支架，抽蔓后每穴各引一株上架。3～4叶期摘除心叶，每株留蔓2根，每蔓留瓜1～2个。坐瓜后靠瓜的第二叶扎蔓绑牢。花期用防落素点花，浇施人畜粪2～3次。坐瓜后每隔10～15天追施一次肥料。
病虫防治病害有白粉病、炭疽病、菌核病等，用75％百菌清800倍液、50％速克灵600～800倍液喷雾防治；害虫有烟粉虱、蚜虫、红蜘蛛等，及时用10％吡虫啉1000倍液、0.5%虫螨立克1000倍液喷雾防治。
采收5月上旬至7月上旬采收。
菜豆
品种选用早熟、耐老、绿荚品种，如78-209、绿珠等。
播种7月下旬在前茬支架下脚10～15厘米处播种，行距75厘米，穴距50厘米，每穴播种3～4粒。
大田管理全苗后及时间苗定苗，每穴留健苗2株。水肥管理的原则是“干花湿荚”、前控后促，花前少施肥，花后多施肥，结荚期重施肥，氮、磷、钾配合施用。及时追施上架肥，每亩施腐熟人畜粪2000～2500公斤，开塘穴施。重施花荚肥，每亩施45％三元复合肥25～30公斤。及时“翻花”，在采收后期摘除下部黄叶、病叶、老叶，施肥1～2次，可延长采收期10～15天。
病虫防治害虫有豆荚螟、斜纹夜蛾等，用菊酯类农药防治；病害有炭疽病、锈病等，用70％甲基托布津600～800倍液防治。
采收9月下旬至10月上旬采收。
