栽培春马铃薯时选好品种、施足肥料、适期播种、防治好病虫害等，能获得每亩2000公斤的产量，而且商品率在80％以上。
精选品种最好选用脱毒种薯，可选用郑薯6号、东农303、津研8号、中薯3号等早熟、抗病性强的品种。
选好茬口选择土层深厚、土质疏松肥沃的偏酸性沙壤土地种植。前茬应为百合科、葫芦科蔬菜及水稻、大豆等，尽量避免在前茬为茄果类及花生的地块种植，以减轻疮痂病、癌肿病和金针虫、蛴螬危害。
增施肥料每生产1000公斤马铃薯需纯氮5公斤、五氧化二磷2公斤、氧化钾11公斤。亩产2000公斤以上，每亩需施腐熟有机肥2000公斤、尿素10公斤、硫基复合肥70～80公斤、硫酸钾15～20公斤。地膜覆盖栽培的，以上肥料可作基肥一次性施用。
切块催芽播前20～25天将种薯切块，薯块重40克左右，每个薯块带芽眼1～2个，并用25％多菌灵500倍液浸种10分钟，捞出晾晒，切口风干后将薯块堆在背风朝阳处催芽，堆高60～80厘米，上盖10厘米厚的稻草，再覆盖一层塑料薄膜，膜四周封严。芽长0.5～1厘米时播种。
适期早播覆膜栽培在1月下旬至2月初播种，露地栽培可推迟到2月中旬播种。播前10天，将有机肥、尿素、钾肥撒施后耕翻，再施复合肥做垄，垄距85～90厘米、垄高30厘米。选晴天播种，播种深度10厘米以上，每亩用种量180～200公斤，基本苗4500株左右。播后每亩用50％乙草胺100毫升或33％施田补100毫升，加水50公斤喷雾化除，喷药后30分钟覆膜。
适当整枝齐苗后每株留一个健壮主茎生长，缺棵两侧的植株除外，以增加产量和提高商品率。
防治病虫主要病害是晚疫病、黑胫病、疮痂病等，预防应选用抗病品种和轮作换茬。害虫主要有蛴螬、地老虎、蚜虫等。防治蛴螬，在播前每亩用3％地虫杀星1.8公斤撒施；4月上旬现蕾前，每亩用50％辛硫磷300毫升加水1500～2000公斤逐棵点浇。防治蚜虫，在4月下旬至5月上旬每亩用10％吡虫啉15克加水50公斤喷雾，隔7～10天后再用药一次。
