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制作五香萝卜最好选用营养丰富，体形细长，色白皮薄，水分充足新 鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳，其皮质及内心所含有的辛辣气味减少，糖分增多，味道甘美。制作方法如下。
(1)用料配比。鲜萝卜100公斤的配料为：食盐8-10公斤、明矾200克、 花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香63克、高梁酒少许。
(2)切条。将选好的萝卜去根须，用清水洗净后，切成长5-7厘米、宽1．7厘米左右长的长条，摊晒两天后倒进腌缸腌制。
(3)腌制。人缸腌制时，放一层萝卜撒一层盐。为使萝卜不发粘，可 将明矾碾成粉末均匀掺人。萝卜下缸后，上面放上竹片，再压上石块。第二天倒缸一次，倒缸时要上下翻动，使萝卜吸盐均匀，倒缸后仍要压上石块。
(4)晒制。人缸腌至第三天，把萝卜捞出，在阳光下曝晒3-5天，晒时要勤翻，并注意防止雨淋和灰尘污染。一般晒至六、七成干。
(5)拌料装坛。先将按比例配备的花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香混合拌成五香粉。晒制好的萝卜干拌上五香粉后，即装坛，封存。装坛时，放一层萝’卜干，稍许撒一点盐和洒一点高梁酒。装坛后放置在阴凉处，一般经过30-40天即可食用。
农药类型：其它农药名称：代森锰锌农药剂型：生产企业：浙江扬农农药厂防治对象：使用方法◎性能特点：本品是一种保护性杀菌剂，主要是抑制菌体内丙酮酸的氧化，对真菌性病害导致的番茄早疫病具有较好的防治效果。在正常的使用技术条件下，对作物的生长无不良影响，对天敌和非靶标植物安全。◎防治对象：梨黑星病，柑橘疮痂...
648 除草剂使用方法 农药名称南瓜苗作为一种新兴的特种菜，近年来开始出现在城乡菜市场上。南瓜苗的嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。南瓜苗无须打药杀虫，为无公害食品。南瓜苗栽培技术要点如下：1.选择品种。选用当地苗、瓜兼长，苗粗体大的南瓜作种，如枕头瓜、板瓜、牛腿瓜、大红袍瓜、黄瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品种。2.浸种...
498 农业种植教程 农作物种植植物资料网讯（记者刘登亮）第五届中国果菜产业发展论坛11月18日在美丽的海滨城市海南三亚隆重召开。全国27个果菜产业发展重点省市代表以及澳大利亚商会等国外机构代表近400人出席了本次论坛。中国农业门户－－－植物资料网对论坛进行全方位的报道。植物资料网对本次论坛进行图文视频直播 （摄影 刘登亮）更多信...
2955 种植常识 种植方法农药类型：其它农药名称：鱼藤酮农药剂型：生产企业：黑龙江省哈尔滨正业农药有限公司防治对象：使用方法作用机制：鱼藤酮广泛地存在于植物的根皮部，在毒理学上是一种专属性很强的物质，对昆虫尤其是菜粉蝶幼虫、小菜蛾和蚜虫具有强烈的触杀和胃毒两种作用。早期的研究表明鱼藤酮的作用机制主要是影响昆虫的呼吸作用，主要...
2797 除草剂说明书 农药禁忌2001年11月6日香蕉收获后一般对母株的茎叶进行砍伐清理，以免影响、下一代蕉株的生长，并减少害虫的危害。但砍伐假茎高度不同，对后代植株生长结果影响较大。据报道，保留茎干200厘米，其下一代植株的生育期可缩短18天，果数多25个，单株增产12％。假茎砍高比砍低好，主要原理是：留下越长的假茎，就可留下...
1197 农业种植禁忌 农作物种植知识审定编号：粤审玉2006011选育单位：广州市越秀区张水江菜种店品种来源：SJ18-2-8-1-5-9-7-6/SJ29-12-3-1-7-4-5-8特征特性：甜玉米单交种。秋植全生育期69～73天，与穗甜1号相当，比粤甜3号早熟2天。植株整齐矮壮，叶色浓绿，前、中期生长势强，后期保绿度好，抗倒性较...
1034 农业种植教程 农作物种植知识80%阔草清水分散粒剂是一种新型超高效的磺酰胺类除草剂，为了解该药剂对小麦田繁缕、猪殃殃等阔叶杂草的防除效果和对麦田的安全性，1998年冬到1999年春，我们进行了不同用量及不同时间用药试验，结果如下： 1 材料与方法 1.1 供试药剂 80%阔草清水分散粒剂（唑嘧磺草胺，陶氏益农公司生产）；...
2310 农业种植注意事项 农作物种植管理韩国大棵香菜别名长梗芫荽，以其棵大、产量高、香味浓而著称。大棵香菜具有特殊的香味，叶和嫩茎均可食用，可凉拌生食、炒食、腌渍或做汤时调味用，是药食两用的保健蔬菜。亩产6000～8000公斤。该香菜植株半直立，株高40～50厘米，生长势强，单株叶约30片，适应性强，冬性强，抽薹迟，品质好，产量高，商品株...
1451 种植技术 种植技术大全农药类型：其它农药名称：刺锉净农药剂型：生产企业：泰禾金诺生物科技有限公司防治对象：使用方法主要防治对象：本品是防治十字花科蚜虫的良好的防治剂，对马铃薯、果树、烟草、棉花、小麦上的蚜虫、蓟马、飞虱、黑刺粉虱、茶小绿叶蝉、潜叶蛾效果明显。性能特点：本品具有强内吸性传导作用，杀虫更彻底。触杀、胃毒、内吸...
402 农药种类 除草剂常识农药类型：其它农药名称：玉龙农药剂型：生产企业：齐齐哈尔三农农药有限责任公司防治对象：使用方法本品是由6%甲基磺草酮悬浮剂+15%异丙草胺+15%莠去津组成的二元悬浮剂。本品为玉米苗后一次性除草剂。对玉米比烟嘧磺隆类除草更安全。在玉米3-5叶期可有效防治禾本科和阔叶杂草，但对谷莠草无效。是替代福分的...
1399 农药教程 除草剂种类用草木灰贮藏小麦麦种效果好，主要是因为：草木灰既能有效地吸收麦种在贮藏期间放出的水分和二氧化碳，防止麦种受潮霉烂变质，又因草木灰属碱性物质，对麦蛾的卵和初卵的幼虫具有杀伤和抵制作用，能防止麦种被害虫蛀食。另外，用草木灰贮藏麦种，不影响麦种发芽，既可作种又可食用。因此，用草木灰贮藏麦种比用药剂拌种贮藏...
539 种植技术 农业种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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