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人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜，也会招来麻烦。
因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。
其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。
据美国一位食品学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素C有所下降，而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量基本没有变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。
所以，生活中我们切不可为了单纯追求蔬菜的新鲜，而忽视了其中可能存在的有害物质。对于新鲜蔬菜我们应适当存放一段时间，使残留的有害物质逐渐分解减弱后再吃也不迟，而对于那些容易衰败的蔬菜，也应多次清洗之后再食用。
㈠ 栽培季节 在栽培过程中，整个制种、栽培的不同培养阶段所需时间是：真姬菇母种培养需18～20天，原种和栽培种培养各需要35～40天。瓶栽发菌40天，后熟培养20～100天(最佳期40～90天)，出菇30天。袋栽菌丝发满料袋需40～60天，菌丝体后熟培养需40天以上。出菇期30天。根据真姬菇的生态习...
267 种植技术大全 农作物种植
7月1日，受山东省农业厅的委托，以山东农业大学陈学森教授为主任委员的鉴定委员会，对由青岛农业大学园艺学院李培环教授主持完成的“早熟蟠桃新品种－双红蟠选育研究”项目进行了技术鉴定。宋希云副校长出席了鉴定会。鉴定专家在听取了课题组的工作、技术和经济效益分析报告，审查了相关的技术资料，经充分的答疑和讨论后...
448 农业种植禁忌 种植方法
农药类型：其它农药名称：31%二甲·百草枯农药剂型：生产企业：上海绿源生物科技有限公司防治对象：使用方法产品性能(用途):本品为联吡啶类和苯氧羟酸类复配型灭生性除草剂，能杀死大部分禾本科及阔叶杂草，杂草绿色部位接触药液后4小时便开始失绿并逐渐枯萎，对成熟作物及木质化树皮害，主要用于防除夏玉米田杂草....
1596 农药有些哪 除草剂科普1．品种差异。美味猕猴桃绝大多数比中华猕猴桃耐贮，前者贮期是后者的2倍--3倍，如华美1号、金魁等美味猕猴桃一般可贮藏4个月--5个月，中华猕猴桃的华光1号和华光2号、早鲜等品种的贮期难超过2个月。2．产地和施肥管理。就同一品种而言，山区产的果实比丘陵产的耐贮，丘陵产的比平原产的耐贮。特别是平原产的...
1759 农作物种植管理 农业种植禁忌“按照目前的销售趋势，今年将是我种植大棚茄子效益最好的一年。”新塘村茄农王成法激动地告诉记者，目前正值新塘“一尽红”茄子上市时期，很多挂着苏、沪、浙等地牌照的货车挤在新塘村的田间地头，他们正把田里采摘的茄子装货上车。在自家大棚里采摘茄子的王成法一脸的喜...
368 农作物种植技术 农业种植禁忌1、毛巾棒制作：先将新毛巾裹上麦秸或旧棉絮等填充物，缝好边缘使之成为圆柱形，长约40～50厘米，直径8～10厘米。然后把竹竿插入毛巾棒中，并用细绳捆紧下口即可。2、授粉方法：当苹果、梨、杏、桃、樱桃等果树开花达40%左右时，先在授粉树上滚动使毛巾棒沾满花粉，然后到主栽品种的花丛上轻轻滚动。在花稀处慢...
977 农业种植注意事项 农作物种植
果实管理是夏管工作的核心。一、在开花期叶面花穗上喷施钙、硼营养元素，提高坐果率，提高果实硬度。二、在花前花蕾时掐尖除副尖，使果穗形状、大小保持一致。三、果粒达到豌豆大小时，疏除过小果粒、劣杂果、畸形果、病虫果、密集果及有伤粒等。疏除后使果粒均匀一致，每穗保留60－80粒。定果定穗后，要严格细致地喷一...
2413 农业种植禁忌 农作物种植知识利用大棚等组合覆盖的方式，进行丝瓜早熟栽培，丝瓜的上市期比露天栽培提早30～45天，即可在6月上旬上市。每667平方米产量达5060公斤，产值8040元左右，提高了农民种植效益。其生产配套技术如下：一、选用早熟优质品种。选用早熟，植株生长势强，抗病性强，瓜长50～90cm，皮绿色，肉质柔嫩多汁，纤维...
922 种植知识 种植常识甜椒没有坐果，形成的“空秧”。其形成原因：一是缓苗期过长，大棚内高温高湿持续时间延长，容易引起植株在“假活”的状态下发生徒长现象。二是通风不及时。缓苗后要及时通风，否则，棚内温度高，土壤、植株蒸腾作用加强，棚内相对湿度将大大超过60%，第一个门椒坐不住，更加剧了植株的徒长，造成恶性循环，以致于形成“...
476 种植技术 种植科普
栽培万能对保护设施缺乏必要的了解，以为有了保护地，随时随地都可进行蔬菜栽培，盲目提前种植或追求反季节栽培，常常导致冻害、高温伤害等，得不到预期的生产效果，有的甚至导致保护地栽培不如露地的。保护地只能适当地增温或降温，保护地内一般有较弱光、湿度大、土壤盐渍化严重等缺点，保护地内的品种选择、温湿度管理、...
786 种植科普 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
