目前，在土速生蔬菜主要有藤菜、小白菜、瓢儿白、大白菜秧、莴笋、生菜等，其田间管理主要技术措施为：
（一）及时补充速效肥料（以有机肥为主），施肥宜在早晚进行，做到勤施薄施，并可用0.2%的磷酸二氢钾或0.3%的尿素液进行叶面施肥，促进生长，增加产量。
（二）病虫害防治：猝倒病用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或58%雷多米尔??可湿性粉剂500倍液喷淋防治。虫害重点是防治斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、小菜蛾、黄曲跳甲等危害。应用频振式杀虫灯，诱杀夜蛾类害虫的成虫。在田间铺设或悬挂银灰色膜可驱避蚜虫，悬挂黄色捕虫板以粘住蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等，用蓝色捕虫板可防治棕榈蓟马。因虫合理用药：蚜虫用吡虫灵亩用10克或3%辟蚜雾3000倍喷雾；菜青虫用B.T.500倍或50％辛硫磷乳油1000倍液喷雾；小菜蛾用2.5%菜喜1000倍喷雾；黄曲跳甲用50%辛硫磷500倍或80%敌敌畏1000倍喷雾。喷药要加大水量、均匀、周到、注重叶背面喷药，早晨6:00～8:00或傍晚太阳落山后喷药。
（三）常浇水，有条件的地方尽量采用喷灌。灌溉宜在早上、傍晚或夜间进行，做到凉地凉水凉时灌。
（四）如果再遇高温干旱，应及时采取遮阳网或草帘覆盖栽培，每天上午8点盖，下午5点揭开。
