元谋干热河谷区属非地带性热区，降水少、蒸发量大、干旱燥热，全年
基本无霜，年均温21.9℃，≥10℃年活动积温7996.1℃，年降雨量613mm，
年蒸发量为降雨量的6.4倍。笔者于1995年在该区成功地进行了约4hm2番
木瓜栽培试验示范。现将其育苗及栽培技术总结如下。
1 育苗技术
1.1 苗圃地的选择和整地 苗圃地应选靠近水源，土壤疏松、肥沃，富含有
机质的微酸性壤土、沙壤土。积水地不宜。
1.2 起苗床 地苗苗床采用浅坑（低墒）式，埂高约8cm，苗床土要求肥土
比为2∶8，深翻15～20cm；营养袋苗床采用深坑苗床，床面平整，埂高20cm，
床宽1～1.2m，长度依地势而定，营养土肥土比2∶8。塑料营养袋规格为宽
12cm，高18cm，厚0.03cm，装袋要整齐排列。
1.3 种子处理 首先晒种，打开种子袋，将种子在阳光下晒两天；然后浸种，
用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液消毒处理15分钟，清水漂洗干净后置
于1%的小苏打溶液中浸种5.5小时，漂洗干净，保湿催芽，5%左右露白待播
种。
1.4 播种 播种期受水条件限制，若旱季有水源的地段区，可于12月中旬
至1月上旬播种，于3月初定植；若水条件差，须借助雨季才能定植；播期
可于3月中旬进行，但影响当年产量，为达到当年丰产，播种期宜早不宜迟。
营养袋苗：将充分吸水膨胀、露白的种子播于营养袋，每袋放种子2～3
粒，深度以土盖严种子为度（约0.3～0.5cm），盖土后撒施甲敌粉，再盖约0.5cm
厚经腐熟晒干的细粪，灌饱和水任其渗吸，以水不浸过袋口为度，随后1～2
天盖膜，用竹条插30～40cm高拱棚，盖单层薄膜，边缘用土压紧。
地苗：在整平浅坑苗床内浇透水，待水吸净后，均匀撒种，以敌克松+腐
熟晒干细粪+壤土的混合物盖种0.2～0.5cm（盖严种子为度），加盖1～1.5cm
厚的山茅草，喷水至草湿润为止，与营养袋苗一样盖膜，播后20天齐苗。
1.5 苗期管理 膜内温度最高不能超过35℃，要适时揭起端膜，通风“炼
苗”，培养矮壮苗，避免“疯长”；水分以保持袋土通体湿润，表土见干2～3
天浇水为原则；施肥提倡施有机肥，苗期不用化肥的原则，4～5片真叶可开
始薄施有机粪水，随后间隔10～15天，又可薄施一次，但出圃前20天内最
好不施肥；病、虫、草害防除要及时。苗期注意防治猝倒病及蚜虫，猝倒病
喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进
行防治，蚜虫用40%氧乐果乳油1500倍液。若有花叶病株出现，苗期坚决
拔除、烧毁。
1.6 出圃 出圃搬运时不要压叠，并避免折断苗株或振散袋内营养土。苗龄
达70～80天，株高达20cm可出圃定植。
2 栽培技术
2.1 园地选择及种植密度设置 番木瓜园地应选海拔1300m以下，土层深
厚的壤土或沙质壤土（红壤土更理想），其小环境要能够解决水源，地下水位
低，雨季排水方便的地段为宜。种植密度每666.7m2植166～222株均可，可
采取2m×2m，2m×1.8m，2m×1.5m，若考虑到集约种植、间作等，密度也可
采取3m×1m。
2.2 规划及开垦 以等高规划为原则，2m×2m，2m×1.8m，2m×1.5m均可
采取塘穴开挖，规格为60cm×60cm×60cm；3m×1m可等高开挖宽50cm、深45cm
的定植沟。每株施底肥钙镁磷肥1kg，有机肥10kg。回填时，底肥与开挖表
土要混匀回填，在元谋干热地区，回填土壤填平为宜，待沉实后适当低于地
表有利灌水保水。
2.3 种植 3～4月将壮苗出圃定植于开挖回填的定植沟（塘穴）内。技术
要求：先将肥土填满定植塘穴沟，再打小塘，撕去营养袋苗的袋子，苗带营
养土放在定植点上，用手扶正，回土压紧，再回土，最后浇透定根水。植后
要及时补苗，保证每666.7m2株数，为高产打下基础。另外，地苗定植，起
苗时，根部尽量带土团（多带宿土）定植。
2.4 水、肥、土及病虫草综合管理 植后1个月内若无中雨，需10～15天
浇水一次，1个月后可20天左右灌溉一次。灌水一般以沟满或塘满为宜，不
宜持续进行，雨季还须注意排水，以免根茎受水淹腐烂致死；定植后10～15
天，新根发生，可开始施肥，以后每20～30天追施一次。开花之前施尿素1～
2次，每次20～30g/株，复合肥一次，100g/株。开花结果后以15%的复合肥
为主，每株200g，适当配施磷酸二氢钾(据资料，番木瓜对氮、磷、钾所需
比例为3∶1.5∶1）；雨季来临及时铲锄杂草，同时培土，保证根周围不积水，
一年内一般除草3次，培土两次即可。
病虫防治：蚜虫、红蜘蛛喷40%氧乐果乳油800倍液，75%克螨特乳油2500
倍液。白粉病喷25%粉锈宁可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂600
倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液。对于花叶病，苗期及定植前期发
现须拔除病苗，换去定植穴土，重新补植；及时发现消灭蚜虫，控制传播途
径；喷施植病灵、病毒清预防。
2.5 采乳 穗中红48号，当年定植当年结果，植后26～28片叶即可开花着
果，果生长60天能达0.3～0.5kg，可采乳汁。采时用小刀刀尖从果柄端开
始纵面轻划3～5刀至果顶端，不宜过深，划破果皮乳管即行。树下用胶盘接
住，采乳时间为早上10点以前为宜，每隔5～7天采收一次，直到割不出乳
汁为止，摘去果实可供加工、养猪，大约100kg果可采乳1kg。
作者简介：严俊华，男，35岁，助理研究员。
严俊华（云南省农业科学院热带经济作物研究所 元谋 651300）
张映翠（云南省农业科学院热带经济作物研究所 元谋 651300）
罗敬萍（云南省农业科学院热带经济作物研究所 元谋 651300）
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