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山野菜未接触化学肥料与农药，是纯天然、无污染的绿色食品，不仅营养丰富，有的还有食疗、保健作用，因而深受大中城市消费者欢迎。但野菜与家种蔬菜毕竟不同，在采摘与食用时不能将老法盲目照搬。具体讲，应讲究以下几点：
1、认识：若是自己在野外采摘山野菜，必须采本人熟知的种类，不认识的野菜最好别采，或在有经验的当地人指导下采摘。因为有的山野菜外观鲜嫩，其实有毒，食用后轻者可能出现闷、胀、呕等症状，重者甚至危及性命。
2、无污：若是采摘耕地里的野菜，必须注意此前是否喷洒过农药。若是刚喷洒过剧毒农药，则不能采食。另外，污水、垃圾旁的野菜虽然生长旺盛，但因长期吸收有毒物质，也不能采食。
3、处理：对采摘或购回的山野菜，有的需要做适当的处理才能食用。例如野小蒜有微毒，食前务必先在清水里浸泡两小时以上（解毒处理）。若未经浸泡就直接食用，则会出现周身不适等中毒迹象。
4、早食：采回的山野菜若不加工处理，就应尽早上市、抢鲜食用。久放的山野菜不但不新鲜，而且味道很差。(湖北省竹山县农业局熊飞)
5、适量：不少山野菜虽然味道鲜美，但不宜多食。尤其是带苦味的野菜，性味苦凉，虽有解毒败火作用，但食用过量可损伤脾胃。
1、施肥管理：施肥位置应在树冠外缘，即滴水线以外10～15厘米处，叶面喷肥在阴天或傍晚进行，切忌在阳光猛烈时喷肥。促生肥：在定植后10～15天开始施肥，以速效肥料为主，每株施尿素15～20克，以后每隔10～15天施肥一次，由稀至浓，逐渐加大肥量。同时结合根外追肥，叶面喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶...
2011 种植常识 种植指南棚室茄果类蔬菜主要指茄子、辣椒、番茄。这类蔬菜在温室、大棚内种植落花落果现象非常严重，是造成减产的主要因素，其防治措施如下。温度变化引起落花落果温度过高或过低均会导致花器官在发育过程中形成缺陷而引起落花。控制措施主要有：①控制花期温度，番茄日温在25℃-30℃，夜温在15℃-17℃；辣椒日温在25℃...
969 种植技术 种植科普
长治市五果山科技有限公司植物资料网讯，2007年10月11日，由上海歌华展览服务有限公司承办，以“绿色让生活更美好”为主题，构建全球果蔬食品贸易平台为宗旨，集中展示绿色果蔬食品的第二届中国国际果蔬产业博览会& 第二届中国国际农产品保鲜技术与设备展览会在上海光大会展中心开幕。３００多家企业参加本次展览...
2553 种植知识 种植常识
1、室内着菌期。疏散菌袋降低堆叠层次。刺孔要分批进行、刺孔后香菇菌丝呼吸作用增强释放热量，当室温达28℃时停止刺孔。2、越夏期。越夏期间外界环境温度高达30℃以上，必须做好通风降温工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好达2．8米，后墙每隔12～1．5米留60厘米×60厘米通风孔。棚膜前底脚全部...
1570 种植技术大全 种植指南
果树盛果初期和果树到了小年，花量少，产量低，经济效益差。为使果树“小年不小”，花少产量高，植物激素就是果树的最好助力。植物激素具有药量少，成本低，生理效应范围广，发挥作用快，在植物中易分解，对环境污染轻，能克服果树大小年，提高果品质量，增加贮运性等作用。可提高果树坐果率的激素有：赤霉素、矮壮素、整形...
1499 农作物种植管理 农业种植禁忌这可能是霜霉病，也可能是细菌性角斑病，如果叶片背面有灰褐色霉状物，就是霜霉病，如果无霉状物，有隐约的菌痕、菌脓并伴有穿孔，则是细菌性角斑病。还有一种可能，是缺镁引起的生理性病害。不管是什么病害，一定要记住：棚温不到34-35度不要通风，通风应开小口，不使温度下降，维持气温在33-35度。通风应该在清...
690 种植技术 农业种植方法蒜头收获后，约有两个多月的生理休眠期。要提前播种使青蒜、蒜黄、蒜薹提早上市，可通过以下三种方法打破蒜种的休眠期。一、低温外理法：7月下旬至8月上旬，将蒜种装入塑料编织袋，在凉水中浸泡3～5℃的低温条件下经过15～20天播种，播后3～7天即可出苗。二、潮蒜催醒法：播种前15～20天，将蒜种放在凉水中浸...
1883 农作物种植技术 农业种植注意事项
黄瓜属于较喜温蔬菜，冬季种植要注意防寒，可以采取覆盖薄膜，浇水、施肥等措施增强黄瓜的抗寒能力。一、覆盖薄膜防寒冷空气来临前，可及时搭好棚架，并盖好薄膜，将棚架四周也用薄膜封好。如果不方便搭架的田地，应及时使用薄膜或稻草对畦面进行覆盖，也可起到防寒保暖的作用。二、及时浇水寒潮来临前，土壤一定不能缺水要...
1511 农业种植注意事项 种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
