西瓜甜度的高低主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少所决定,而这些糖类的形成都离不开光合作用。提高西瓜植株的光合作用强度,通过一系列复杂的生理转化过程,就会使输送到瓜里的蔗糖、葡萄糖、果糖等的含量大大增加,因而西瓜的甜度也会相应提高。据此,可采取如下措施:
1.提高光照强度。选用耐低温、防老化、无滴棚膜,保持薄膜清洁,每隔7天擦膜1次,清除膜上的尘土,增强透光度。适当通风排气、以改善大棚内的光照状况。
2.延长光照时间。可通过人工补光来实现(棚内增加300千瓦时或500千瓦时的日光灯照)。
3.增加空气中二氧化碳含量。①放风:每天上午(晴天)9~10时以后,可以打开放风口,温度低时,风口应小。②进行二氧化碳施肥:可在棚内堆积新鲜马粪,在发酵过程中释放二氧化碳,每立方米空间堆放5~6公斤;应用焦炭二氧化碳发生器,在焦炭充分燃烧时可释放二氧化碳;在不被腐蚀的容器内放入浓盐酸,再放入少量石灰(碳酸钙),通过化学反应产生二氧化碳;直接在棚内释放干冰。二氧化碳施肥时期主要在西瓜生育盛期,特别是果实发育期,施用适宜时间是上午10时前后,此时光合作用旺盛,最佳浓度是0.1%~0.5%。