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金针菇主要栽培技术

时间 : 05-13 投稿人 : 祺浩 点击 :

栽培金针菇最常用的有瓶栽、袋栽两种形式,其栽培工序基本相同,流程如下:备料(1)→拌料(2)→装袋或装瓶(3)→灭菌(4)→冷却(5)→接种(6)→培养(7)→拔塞(8)→补湿(9)→盖膜(10)→套袋(11)→采收(12)→搔菌(第一潮可以不搔菌)(13)→插孔灌肥水(14)→补水(15)→盖膜(16)→露菇(17)→套袋(18)→采收(19)。

(1)―(7)为栽培准备阶段;(8)―(12)为头潮菇管理阶段;(13)―(19)为潮间菇管理阶段。其中(14)、(15)应视培养基的水分含量丰缺而定。水分含量适宜则不必进行;不足时必须插孔灌肥水,补足水分才有利于下潮菇的生长发育。

栽培金针菇的培养基种类很多,常用配方有:(1)棉籽壳(或废棉团)78%,麸皮20%,糖1%,碳酸钙1%。(2)棉籽壳(或废棉团)80%,麸皮15%,玉米粉3%,糖1%,碳酸钙1%。(3)棉籽壳37%,木屑(或蔗渣等)37%,麸皮24%,糖1%,碳酸钙1%。(4)棉籽壳50%,木屑等25%,麸皮23%,糖1%,碳酸钙1%。(5)木屑(或蔗渣等)70%,麸皮25%,玉米粉3%,糖1%,碳酸钙1%。

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