青金桔的营养价值
青金桔,常见广东人用来腌制咸金,然后用来泡水喝,有开音润喉的功效。
酸酸甜甜的青金桔,究竟青金桔有哪些营养价值呢?来了解一下。
青金桔的营
1、每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。
2、含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,能增强人髓对严寒侵袭的抵抗力,可以防治感冒,对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。
3、金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
4、金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。