葡萄的催熟剂,有哪些使用方法?
葡萄的催熟剂,有哪些使用方法?
我们都知道,在种植水果的过程中,如果到了季节水果还没能上市,通常会在水果上使用一定的催熟剂。那么,葡萄也不例外。下面小编就给大家介绍关于葡萄催熟剂的使用方法。
葡萄常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生长激素,能促进叶绿素分解、色素的形成及有机酸的转化和果实的形成,下面就为大家介绍一下葡萄催熟剂的使用方法。
葡萄催熟剂的使用方法
浓度要适合,浓度过低效果不明显,而浓度高于500毫克时,容易导致落果。处理时间以果实开始成熟时为最佳时期。不同品种催熟剂浓度有所不同,生产商要通过试验得到最佳的浓度与方法。
因为乙烯利有促进离层形成的作用,所以单独使用乙烯利催熟时常常导致果粒脱落,使葡萄果穗不耐贮藏和运输,为了减轻这种副作用,在使用乙烯利时可加入10- 20毫克的荼乙酸,能良好的防止果粒脱落。
希望以上小编的介绍能给大家带来帮助。葡萄催熟剂的使用方法就介绍到这里,巨峰等品种在果实开始成熟时,果穗上喷或蘸取250-300毫克的乙烯利,能提前成熟6-8天,而且在喷后第五天即可食用。
怎样辨别催熟的葡萄
专家建议,要辨别催熟的葡萄,你要知道葡萄品种的正常成熟期。如果每颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就可能是催熟的,相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。催熟或是染色的葡萄则没有这层白粉,从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜,果梗部分颜色较为新鲜。此外,建议大家应尽量食用当季水果,首选当地时令水果,最好是去皮后食用。
舌尖上的安全
通过外观了解,购买时要注意先尝后买这个环节,在购买葡萄时别忘了用每个人身上都携带的检测仪——“舌尖”进行检测,舌尖是味觉最敏感的部位,舌根是味蕾最集中的部位。葡萄入口咬碎含一会,舌尖与舌根两边对甜、酸味比较敏感,甜味回甘浓、久,这便是自然成熟的优质葡萄。
葡萄在咀嚼过程,舌根味蕾部位会有明显反应,后味如有麻、辣、涩、苦等味道,便是用过催熟、含激素的葡萄。身体检测仪不只是舌头,还有喉咙这道检测口,舌头不能有明显味道反馈的情况下,食物经过喉咙会有明显感觉,无**成分喉管会有舒服的感觉,食用有毒成分或农药残留超标的农产品经过喉咙,便会有呛、辣等反应,轻者会有咳嗽现象,重者伴有呕吐等情况出现。
乙烯利催熟葡萄用几倍
处理时间以果实开始成熟时为最适时期,即有色品种开始上色,白色品种果粒微微转黄时,处理效果最佳。根据专家近年于8至9月份对乙烯利促葡萄成熟的浓度指标进行了试验,结果表明:每升750毫升的乙烯利促熟效果最佳,其次为每升500毫升,每升250毫升作用不明显,每升1000毫升处理葡萄裂粒现象严重。大家一定要注意使用量。
乙烯利用在葡萄催红上怎么用多少倍,怎么对。
乙烯利是具有多种生理活性的植物生长调节剂。为白色针状结晶,易溶于水,在酸性溶液中稳定,葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。
乙烯利是一种植物生物**素,能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。
用乙烯利催熟葡萄时要注意以下几方面:
1、浓度要适合,乙烯利浓度过低效果不明显,而浓度高于500毫克/千克时,容易导致葡萄落果。
2、乙烯利使用时间以葡萄果实开始成熟时为最适时期,即有色品种开始上色,白色品种果粒微微转黄时,处理效果最佳。
3、不同品种催熟最适宜浓度有所不同,生产上要经过试验以求最佳的处理浓度与方法。如:对巨峰葡萄品种喷施乙烯利以800~1000倍液为宜,时间以果实着色初期,在浆果期生长缓慢期后,乙烯利500毫克/升浸泡果穗1~2分钟。
4、由于乙烯利有促进离层形成的作用,所以单独使用乙烯利催热时常常导致果粒脱落,所以在使用乙烯利时可加入10~20毫克/千克的荼乙酸或10~15毫克/千克的2,4,5-T,有良好的防果粒脱的效果。
扩展资料:
乙烯利的催熟机制:
乙烯利与乙烯相同,主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力,促进蛋白质的合成。
在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部,由于蛋白质的合成增加,促使在离层去纤维素酶重新合成,因为加速了离层形成,导致器官脱落。
乙烯利能增强酶的活性,在果实成熟时还能活化磷酸酯酶及其它与果实成熟的有关酶,促进果实成熟。
在衰老或感病植物中,由于乙烯利促进蛋白质合成而引起过**物酶的变化。乙烯能抑制内源生长素的合成,延缓植物生长。
参考资料来源:
百度百科-乙烯利
乙烯利的使用方法
乙烯利针对不同植物有不同的使用方法,例如烟草:可在生长季节采用全株喷洒的方法进行施药,也可将刚采下来的烟叶进行药液浸泡。
番茄:可采用涂花梗、涂果以及浸果的方法催熟。西瓜:可喷洒乙烯利溶液100-300毫克左右,增加甜度,促进种子成熟。生姜:播种前可使用乙烯利药液浸种,浓度不宜过高,利于提高出苗率。
扩展资料:
乙烯利具有促进果实成熟,**伤流,调节部分植物性别转化等效应。合理使用乙烯利等植物生长调节剂是可以的,但若超量、超标使用,导致蔬菜“催熟剂”含量超标,才有可能对人体健康造成危害。
但如同食品添加剂一样,可以使用不等于可以过量使用。过量使用对人体是有害的。如果担心乙稀利超标,可以用苏打水浸泡去除残留。当然,最好还是选购正规渠道有质量保障的水果。
参考资料来源:
百度百科-乙烯利
乙烯利水剂作用在葡萄上多长时间有效
葡萄催熟一般用的是“乙烯利”。由于乙烯利有低毒,需要半个月至一个月的周期挥发。
乙烯利用作农用植物生长**剂。 乙烯利(乙烯磷)是优质高效植物生长调节剂,一分子乙烯利可以释放出一分子的乙烯,具有促进果实成熟,**伤流,调节性别转化等效应。
乙烯利是植物生长调节剂,具有植物激素增进乳液分泌,加速成熟、脱落、衰老以及促进开花的生理效应。在一定条件下,乙烯利不仅自身能释放出乙烯,而且还能诱导植株产生乙烯。
乙烯利的主要用途有:促进雌花分化、促进果实成熟、促进植株矮化、打破植物休眠。
用乙烯利催熟的影响:
所谓“催熟”只是提前启动了植物的成熟过程。植物体内所发生的所有生理过程,跟“自然成熟”一样。自然成熟时能合成的物质,催熟时也会合成;自然成熟时不会存在的物质,催熟时也不会有——也就是说,催熟并不会产生什么“有毒有害物质”,自然也就不会“对人体有害”。
当然,由于生长期以及光照时间等因素的影响,催熟的果蔬可能在某些物质的含量上跟自然熟的有所不同。不过,这些“有所不同”的物质种类并不多,含量差异对于果蔬的整体营养也无足轻重。