草莓酱怎么做,家庭自制草莓酱的做法
草莓色彩鲜红,滋味甜美,肉质细嫩,是生涯中最受欢迎的一种生果,但草莓这类生果的保质期却特殊短,许多人在购置草莓当前都会呈现腐烂变质的状况。实在人们购置的草莓太多不可实时吃的时分,能够把它制成草莓酱保存起来。上面是对家庭克己草莓酱做法的详细引见,喜好吃草莓的人快来看看吧。
草莓酱怎样做
家庭克己草莓酱的做法
1、本人在家中制造草莓酱时,须要预备新颖草莓1公斤,冰糖150克,食用盐大批柠檬一个,把预备好的食用盐放在一个盆中,加入适量净水调匀制成淡盐水,然后把草莓放在淡盐水中浸泡人,二十分钟当前掏出洗净。
2、洗好当前草莓去掉蒂,放到摒挡机中制成泥,掏出当前参加冰糖调匀当前腌制,腌制半小时当前放到不锈锅中熬煮,熬煮进程中要不时搅动避免粘锅,在熬的进程中还要把柠檬从两头切开,把挤出来的柠檬汁干脆放到锅中调匀一同熬。
3、熬成浓稠的酱状当前掏出降温再装入到洁净的玻璃瓶中,密封放到冰箱,想吃时能随时掏出食用。每次取食草莓酱要用无油无水的勺子,掏出当前要尽快密封冷藏保管,否则余下的草莓酱很轻易发作蜕变。
4、本人在家中制草莓酱时,假如没有摒挡机,也能够把洗好当前的草莓用刀剁碎,但在剁的时分刀与面板都要包管无油无水,如此做出的草莓酱才干保管比拟长的工夫。