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荸荠生吃和熟吃的功效

时间 : 12-23 投稿人 : 峻荣 点击 :

荸荠生吃和熟吃的功效

问答 | 荸荠生吃和熟吃的功效

荸荠作为一种蔬果同食的食材,其营养丰富,富含膳食纤维、维生素C、淀粉、糖类、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分,生吃和熟吃的功效是一样的,具体有以下几点。

荸荠生吃和熟吃的功效

1、生津止渴

荸荠的水分含量较高,食用可直接补充水分,加上其富含糖类、淀粉等成分,食用后可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,能快速缓解口干舌燥的现象。

2、清热降火

日常食用一些性寒的食物,可增加体内的寒凉之气,有助于人体清热降火,而荸荠正是性寒的食物,用其煮水喝,寒性依旧不变,喝后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

3、美容养颜

荸荠果肉中含有丰富的维生素C、维生素E,这类维生素有很强的抗氧化作用,食用之后能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,因此常吃荸荠有很好美容养颜效果。

4、提高免疫力

荸荠中含有植物蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分,人体适量的食用,能够补充人体所需营养,提高自身免疫力;而且荸荠的钾元素含量比较高,钠元素含量比较低,是一种高钾食物,对于因高钠引起的高血压患者而言,适当的吃点荸荠有助于降低血压。

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