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云南人参果正确吃法,云南人参果的功效与作用

时间 : 05-25 投稿人 : 祥麟 点击 :

云南人参果正确吃法,云南人参果的功效与作用

问答 | 云南人参果正确吃法,云南人参果的功效与作用

说到人参果,你是不是第一反应想到西游记里面的人参果,其实我们生活中也有人参果,长得不似西游记里面那边模样,圆鼓鼓的,说实话我之前是有吃过人参果的,入口以后啥味道都没有,就是脆脆的水,不甜不酸没有任何的味道,让你吃完不会在复购的水果。

一、人参果到底是什么呢

人参果又名香瓜茄,长寿果,属于茄科,现在我国的云南、四川、青海等地种植,没有《西游记》里面那么神乎,但是人参果中的营养价值还是非常高的。云南石林人参果含有核黄素、富含蛋白质,氨基酸,维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等多种微量元素,其中锌元素的含量最高,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,算得上是一种高营养的保健水果,因而得名“人参果”。

二、云南人参果正确吃法

人参果的吃法有很多,可以直接清洗干净生吃,也可以炒着吃、清蒸、凉拌、做汤、煮粥、泡酒等。

人参果又称长寿果,果肉清香、甜美多汁,是一种营养比较全面的蔬果两用食物。人参果富含糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、纤维素、果胶,以及钙、镁、硒、钼等营养物质。经常适量吃人参果可提高人体的抗氧化能力、提高免疫力、预防癌症;人参果所富含的维生素C,对保护微血管、恢复肌肤活力、美容养颜有一定帮助;人参果富含纤维素及果胶,对改善人体的肠道功能和便秘有帮助。人参果为富钾低钠多汁食物,对高血压患者有益。

三、云南人参果的功效与作用

人参果,原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。其富含低糖、高蛋白和多种维生素、氨基酸以及微量元素,是很好的养生保健水果。

1、生津止渴

人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,有助于缓解咽喉干燥的症状。

2、增强免疫力

人参果富含多种维生素,其中的维生素C能软化血管,刺激造血功能,还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能,增强人体抵抗力。

3、保护心血管

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,起到保护心血管的作用。

4、提供能量

人参果分为高糖型的和低糖型两个种类,其中高糖型的人参果糖分含量较高,食用之后能够较快升高血糖,为机体提供能量,帮助缓解饥饿、疲5劳的状态。在下午3-4点钟,青黄不接、疲劳的时候,可以适量吃点人参果当下午茶。

5、养颜护肤

人参果中含有大量的维生素,包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1.B2,前二者有很好的抗氧化、美白的功效,而后者可以维持肌肤健康,因此吃人参果有养颜护肤的功效。

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