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枣的营养价值及食用功效,瞧一瞧枣如何选购?

时间 : 05-25 投稿人 : 同领 点击 :

枣的营养价值及食用功效,瞧一瞧枣如何选购?

问答 | 枣的营养价值及食用功效,瞧一瞧枣如何选购?

枣子大家都有吃过的,虽然是比较熟悉的水果,但是很多人都不知道枣的营养价值。接下来,小编就在此为大家带来了这方面的介绍,同时还整理了枣的食用功效及如何选购的问题,感兴趣的朋友赶紧来一探究竟吧!

一、枣的营养价值

1、枣富含蛋白质以及脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P,而且还有钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。

2、其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

二、枣的食用功效

1、抗癌抗癌:据了解枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

2、降血压、降胆固醇:大枣有降低血糖和胆固醇含量等作用。

3、保肝护肝:大枣有保护肝脏、增强体力的作用。

4、预防骨质疏松:大枣对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

三、枣如何选购

1、捏:成色好的枣比较瓷实说明肉厚,反之则皮多肉少。经水泡过的捏起来感觉松软,烘干的虽然有硬度,但没有弹性。

2、掂:成熟的比较重,反之较轻。当然这还要和含水量结合起来综合考量。

3、尝:掰开枣果肉颜色均匀一致,不黑、不褐、不蛀,无异味,放在嘴里尝尝,甜度适中,不苦、不涩。

以上就是关于枣的营养价值介绍了,看到这里大家应该也了解了枣的食用功效,以及枣如何选购的问题吧,希望上文的信息能为大家带来一些帮助,看完记得分享哦!

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