我抱着生菜盆栽从街上走过，在一个阳光明媚的中午。咦，这是什么？一株株生菜长在盆里，绿生生的。我左手抱着生菜盆栽，右手抱着一颗大白菜，不知为何，我突然笑了起来。在绿生生和白生生的蔬菜之间，我想，我该是面带笑容的。
我抱着生菜盆栽从街上走过，小伙子看着我，心想，这是什么？行为艺术？小姑娘看着我，心想，这盆栽不错，哪儿买的？大爷大娘们看着我；心想，好端端的生菜，怎么种到盆里了？我用笑容回应着路人的注视；心想，这盆栽都不是我的，我只是个送货的……
生菜是浅根系植物，根系密集，须根发达，主要分布在地表0-20厘米土层内，短缩茎，基叶互生于短缩茎上。叶呈披针形、匙形、椭圆形、卵圆形，叶面平展或皱缩、叶缘波状或浅裂，外叶平展，叶色呈深绿、翠绿、黄绿、紫色、红色，新叶松散或抱合成叶球。花序为圆锥形头状花序，花托扁平，花呈浅黄色，自花授粉，悠子房单室。种子灰白或黑褐色，成熟后顶端着生伞状冠毛，易随风飞散。
家庭种菜超简单——盆栽生菜种植的品种选择：
（1）红叶生菜
因其叶色紫红、生食而得名。植株高23-25厘米，开展度22-25厘米。叶片近卵圆形，长20厘米，宽18厘米左右，单株重150-250克。叶片常呈紫绿色，在气温较低时叶片转为紫红色。叶面皱缩，叶缘波状浅裂，心叶不抱合，叶质柔软，味较甜，品质好。
（2）直立生菜
植株高25-30厘米，叶片倒卵形，较厚，深绿色，有光泽，叶面微皱，心叶抱合。单株重200-400克。叶质爽脆，味清香鲜甜，品质好。
（3）奶油生菜
植株高15-20厘米，叶片椭圆形，较厚，长18-20厘米，宽10-12厘米，浅绿色，叶面微皱，全缘，心叶抱合或不抱合。单株重200^-300克。较耐寒，稍耐热。
（4）细菊生莱
叶面皱缩，叶缘波状浅裂。植株高15-20厘米，心叶不抱合，食用纤维多，故被称为减肥菜。
生菜喜凉不耐热，对光照要求不高，但根系对氧气量需求较高。80%的种子适宜条件下约3-5天发芽，一般30-40天后收获。家庭种菜超简单——盆栽生菜种植的播种育苗方法如下。
栽种步骤：
1、选种：选择无损伤、颗粒饱满的种子。
2、栽种前准备：在盆内加入栽培土及适量有机肥混匀（栽培土至盆沿3～4cm为宜，耕作层宜深15-20cm）。
3、栽种：每隔6到10cm，在土壤表面挖个小洞，每个小洞里撒入3到5粒种子，再覆薄土（约0.5-1cm），浇透水。（如需加速发芽，可先将种子浸泡在凉水中6小时后，放入冰箱冷藏室中催芽播种）（撒播亦可，但需多次间苗，喜欢吃苗菜的可以考虑）
4、间苗：适宜条件下，种植3-5天左右即可发芽出苗，生长出2-3片真叶时，即可将每穴中生长较弱的拔除，留下健壮的植株继续生长。
5、施肥：生长出5-6片真叶后，视基肥投入量及作物成长状况适度追肥（以氮磷钾复合肥为宜），每15天进行一次即可，每次可在植株间撒（埋）施肥料颗粒，或喷洒肥料溶液，但均须避免接触叶片和根系。
6、采收：生菜生长期短，一般约30?40天即可采收。采收时可从较大株的开始，整株拔起即可。
7、注意事项：
（1）生菜生长期前期应适当控水。叶片生长旺盛期需水量较大，要求土壤保持湿润，但忌浸涝及水积存于叶间，一般2-3天浇水1次，高温时早、晚浇水，宜小水勤浇，采收前逐渐减少浇水量。
（2）生菜对光照要求不高，但生菜根系分布浅，吸收能力弱，且对氧气的要求较高。因此，以有机质含量高、疏松肥沃的土壤栽培为好。
（3）生菜喜凉不耐热，发芽适宜温度为15-22℃，生长适温在12-20℃。
