我站从2004年开端引进栽培食用菊花，两年来选育出了7个食用菊花种类，其色彩有亮黄色、土黄色、白色和藕荷色四种，熟性有早、中、晚。食用菊花口感喷鼻甜，略有甘苦。食用要领多样，不管是做馅、做汤、涮锅照旧凉拌，滋味均不错。菊花含人体所需的种种养份身分，有养肝明目、疏风清热的功效，被称为中途夭折之花。
我们经由过程对区别种类食用菊花相宜订植期实验、相宜订植密度实验、嫩枝扦插苗与芽插苗（脚芽）长势比力实验、盆栽与地栽长势的简朴比力实验，已开端抑制了食用菊花的栽培手艺。订植期对食用菊花的初花期没有太年夜影响，但对总产量有影响，北农白菊中熟种类）的最相宜订植时光为7月上旬。北农白菊相宜的定值密度为50厘米×20厘米，北农黄菊4号（晚熟种类）为50厘米×30厘米。芽插苗（脚芽）与嫩枝扦插苗比拟，其长势好，初花期、盛花期均早，产量高。食用菊花鲜花提供期120天阁下，667平方米产鲜菊花1000千克阁下，效益达5万元阁下，合适工业开辟，深受临盆者和消耗者的接待，市场开辟远景空阔。现将食用菊花栽培手艺简朴总结以下，供临盆者参考。
1.状况的请求
1.1温度食用菊花的顺应性更大，喜凉，较耐寒，扩展适温18-21摄氏度，最高32摄氏度，最低10摄氏度，地下根茎耐高温极限一样平常为～10摄氏度。花期最低夜温17摄氏度，着花期（中、后）可降至15-13摄氏度。
1.2光照喜富饶日光，稍耐阴。食用菊花为永夜短日性植物，在天天14.5小时的永日照下举办茎叶养份扩大，天天12小时以上的漆黑与10摄氏度的夜温则适于花芽发育。但种类区别对日照的反映也不一样。夏日强日照时应适当遮阴。
1.3泥土状况食用菊花对泥土请求不严，但低洼盐碱地不宜栽种，最忌积涝。阵势高燥、土层深挚、富含腐殖质、松散肥饶而排水优秀的沙壤土为好。在微酸性到中性的土中均能扩大，而以pH6.2-6.7较好。忌轮做。
2.订植
2.1种苗尺度食用菊花栽培最好选用脚芽苗。脚芽质量的优劣对食用菊花产量起到了很年夜的感化，是以选芽要精致，一样平常的选择尺度是距植株较远，芽头饱满、土下茎5-8厘米长、带根的脚芽为好。无根的最好蘸些生根粉。
2.2定值前准备
2.2.1施底肥食用菊花栽培时.要施足基肥，一样平常每667平方米施农家肥3000-4000千克，或精制无机肥500千克，磷酸二铵20-25kg。化肥和无机肥混淆施用，精制无机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主，深翻25-30厘米。
2.2.2整地做成1.2米的畦，畦背宽50厘米，畦高10厘米。
2.2.3遮阳网包围订植前在温室上包围遮阳网，9月中旬后可逐步撤失落。
2.3.4防虫网包围订植前把高低风口用防虫网包围，以加重虫害发生，特别黄花种类。
2.2.3定值
订植期因为最早熟的食用菊花种类的始花期在9月尾，以是南方地域食用菊花必须订植在掩护地。一样平常早熟种类如北农黄菊1号可在6月尾-7月初订植，中晚熟种类如北农白菊、北农黄菊4号可在7月中下旬订植。
订植要领接纳双行错位订植，包围地膜。
订植密度凭据种类特性每667四序培养荞麦豆芽订植3700-4500株。早熟种类株距为20-25厘米，可订植4500株阁下；中晚熟种类株距为28-30厘米，可定值3700-4000株。定值时将菊花苗的根朝下只管伸展，卧栽有益于根系扩大。定值苗8-10厘米高为好。
3.定值后治理
3.1水肥治理订植后要浇足定值水，每667四序培养荞麦豆芽需水30立方米阁下。着花前要一向保持潮湿，需浇水3-4次，每667四序培养荞麦豆芽每次6-10立方米阁下（滴灌），同时联合浇水追肥2-3次，每次每667平方米施一特配方肥（氮∶磷∶钾比例为18∶12∶18）10kg。着花期适当掌握水份，以包管花质。菊花怕涝，旱季要实时排水。每次采收后可适当举办叶面喷肥。
3.2植株调剂食用菊花栽培中植株调剂是很要害的手艺，其关系到产量和产物质量。从定值开端50天阁下，即8月下旬开端必须往往性举办植株调剂，主要包罗整枝、打杈和绑蔓，要实时打失落植株下部老叶以包管田间透风优秀，过高的植株要实时打尖。每株留4-5个侧枝，往往剥除侧芽，现蕾期实时疏蕾，每枝留5-8朵花。
4.病虫害防治和治疗
食用菊花栽培历程要贯彻“预防为主，综合防治和治疗”的植保目标，以农业防治和治疗为基本，辅以物理防治和治疗、生物防治和治疗，迷信公道的举办化学防治和治疗。
食用菊花罕见的病害有褐斑病、白粉病及根腐病等，皆因泥土湿度太年夜，排水及透风透光不良而至。需留意排涝，扫除病株、发病叶片，销毁残根。扩展期中可用80%可湿性代森锌液，或50%可湿性托布津液喷雾防治和治疗。
食用菊花栽培中虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎（菊天牛）、蛴螬、潜叶蛾幼虫等，可经由过程人工捕杀及喷药举办防治和治疗。用3000倍高效吡虫啉或20%康福多浓可溶剂3000-4000倍液，或25%阿克泰水份散粒剂4000-6000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂2000-3000倍液等举办喷雾防治和治疗。
5.采收早熟种类9月尾-10月初开端采收，晚熟种类11月上中旬可采收。每次采收充实睁开的花，从花下5-10厘米处剪下，捆扎或托盘包装上市。作者单元：北京市农业手艺推行站
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