金盏菊，常常被人们称作“金盏花”，开花的时候，花色金黄，娇艳而美丽，令人赏心悦目。由于其可以制作成花环用于装饰，非常受印度人的青睐。金盏菊在古代西方常常被制作成药物或染料，而今常常被制作成化妆品或食材，其花叶都可以被食用，而且还可以作为各种佳肴的装饰品。
那么，金盏菊的花语是什么呢？其实，金盏菊的花语是非常多的。金盏菊不但可以用于食疗，还非常靓丽，而在不同的地域、不同种族，也有不同的花语。
在欧美地方，金盏菊的花语是：伤感、分离、悲哀；
在希腊地区，金盏菊的花语是：离别之痛、迷恋；
在我国，由于金盏花有助于醒酒，其花语是：提醒。
当然还有其它很多花语，这里不一一列举。
另外，金盏菊由于花期长久，被人们当做“长久”的象征，通常被人们用于不止婚礼装饰，以祝福新婚大喜之人“永浴爱河”。
金盏菊同时是高洁情怀的象征，象征着君子的高雅节操。如果你认为被人是一个正直而慷慨、有担当的人，那么用金盏菊形容他再也适合不过了。
总之，在形容别人的时候，需要谨慎，特别是在给别人献花的时候，更要懂得被献花的意义，以防出现差池，从而引起不必要的误会或麻烦。在某些场合，特别是面对失恋的人、离别的人、情绪低落的人时，最适合送这种花了。因此，在情人节，千万不要送别人一束金盏菊，因为金盏菊在此时寓意着“失恋与悲伤”。否则，会让现场的气氛出现非常尴尬的情形。
金盏菊花茶的功效与用途：
金盏菊功能和用途主要体现在食用、食疗和观赏上。金盏菊的花形美丽无比，色彩娇艳丰富，是非常重要的观花植物之一；金盏菊还可以食用，也可作为菜肴的配花来装饰桌上的菜肴；金盏菊的花、叶还具有消炎、抗菌的作用，特别是对抑制葡萄球菌、链球菌具有良好的疗效，它的叶子提取物还具有加速血凝的作用；另外，金盏菊的花还可以被人们制作成茶泡服，茶香清淡，口感醇正，不仅好喝，还有助于人体的消化，提高食欲。
