百香果具有坚硬的外壳，果汁颜色鲜艳而富有多重营养元素，一度享有“果汁王”的美誉。对于新鲜的百香果而言，其外形端正，并不像有些水果一样表皮上具有明显的凹陷或凸起部分。随着放置时间的延长，绿色的果色会逐渐消退，而最终呈现出红色。
许多贪吃的朋友喜欢一次购买大量的百香果品食，但自然条件下的百香果保质期并不长。如果想要长期随时可品尝到美味可口的百香果，我们必须费一些心思好好想一想它的贮存方法了。那么，百香果怎么保存呢？
一、将其放在干燥通风的地方
百香果和香蕉一样，属于一种呼吸型的水果，即便早期将其采摘下来，存放一段时间也会自熟。熟透之后会散发出浓郁的气味，同时也释放着大量的热量。所以，一般存放在干燥通风的环境中。即便这样，最多也只能贮存一周左右时间，而且果实容易被风干，表皮显得有些褶皱，不过果实仍然是可以食用的，并不会腐败。
即使如此，通常也不建议一次不要采购太多新鲜百香果，因为鲜果的口感往往会更好。就算因存放导致了果皮干皱而不影响食用，但看上去总觉得不那么自然，不那么新鲜。
二、将其放在冰箱冷藏贮存
百香果短期内可防止在干燥通风的环境中保存，但毕竟保质期有限。所以，不少人喜欢将其贮藏在冰箱内，其实这不失为一个方法。只不过，小编建议用保鲜膜将果实一个个包起来，然后扎好口子一并放在冰箱内冷藏起来，等到想品尝的时候再取出来解冻后食用。
这样做，虽然可以达到长期贮存而不会变质，但同样存在着弊端，一方面需要花时间解冻，毕竟冷冻的百香果对胃的刺激太大，入口后难以冰凉难忍；另一方面就是经过长期冷冻的果实，果肉的口感会受到一定程度的影响，全然比不上新鲜百香果的口感。
三、将其加工成果汁食品
下面为大家介绍一个比较靠谱的方法，大家可以将购买回来吃剩下的百香果加工成果汁食品，然后装在冰激凌纸盒内，再将其置于冰箱内，将其冷冻成冰棍。待到想品尝的时候再取出来一只，可确保很好的口感，而且营养元素也不会流失。
同样思路，我们还可以将百香果的果肉制作成果浆。但无论是制作百香果冰棍还是果浆，都可以长期贮存而不会变质的。贮存时间甚至可以长达一年之久。只不过，制作百香果果浆的过程要复杂一些，大家可以网上查询一下相关资料进行学习。
