迷迭香为唇形科多年生常绿芳香小灌木，叶狭长型似松针，边缘反卷，灰绿色革质，茎方形，小花由叶腋着生为总状花絮，花有蓝色、淡蓝、粉红色、紫色、白色等颜色，花期 6个月，茎叶花香气浓烈。综合迷迭香的生物学特性，该品种枝繁叶茂，花型姿态优雅，清香宜人，而且花期长，具有较高的观赏价值。
迷迭香长到一定高度，可以自己修剪，选择一定的形状，根据自己需要。通常迷迭香移栽成活三个月后就要开始修枝，修枝的目的第一是为了让其充分分枝，提高产量，迷迭香越修越发，每剪一枝可发2－4枝；第二是控制其生长高度，植株长得过高容易倒覆和折断。
枝条修剪标准应掌握在以确保侧芽生长为好，以植株生长成圆锥形为最佳。每次修剪下的枝条都可用于提炼。
迷迭香生长缓慢，它的再生能力不强，修剪采收时必须要特别小心，尤其老枝木质化的速度很快，过分的强剪常常导致植株无法再发芽。比较安全的做法是每次修剪时要留枝条长度的2／3。为使整个植株长大后不会因枝条横生，显得杂乱，或因通风不良而得病，定期的整枝修剪是非常重要的。
直立的品种在大田栽培时容易长得很高，为方便管理及增加收获量，在种植后开始生长时要剪去顶端，侧芽萌发后再剪2―3次，这样植株才会低矮整齐。
采剪后要加强肥水管理，结合人工除杂草及时浇水施肥，补施普钙或复合肥，为下一次剪收奠定基础。同时，为了有利植株通风、透光，提高光合作用，采收后可对植株进行再次修剪，将株型修剪为圆锥形。
迷迭香虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随著枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易成为害虫的栖地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。
