青梅自花授粉坐果率低，种类间授粉其坐果率也有显着区别。凭据临盆履历和实验钻研，以软枝年夜粒梅为主栽种类，可配植15%白粉梅和5%黄梅为授粉种类；以李梅为主栽种类，可配植35%桃梅和5%白梅为授粉种类；以年夜核青为主栽种类，可配植30%横核为授粉种类；以青水年夜肉梅为主栽种类，可配值30%中横核为授粉种类。另外种类要举办授粉亲和性测定，可用于临盆。
青梅须异花授粉才气进步坐果率，而传粉前言主要是蜜蜂。每10亩青梅园应设置1─2箱(群)的中华蜜蜂。在花期放蜂时代，果园及其四周农作物，不克不及喷洒对蜜蜂有危险及残毒期长的农药，以掩护蜜蜂和蜂产物的宁静。
其它，花期幼果期阴雨天摇枝震落残败花瓣花丝子房；雾重熏风气象树冠喷清水等，均有益于坐果进步产量。
促花则可接纳：①环割、环扎促花，在7月上中旬在2、三级分枝环割1~2刀，或在6月尾7月上旬用15号铁线环扎1圈。②药物促花，9月上旬0.03~0.05%的多效唑。药剂保果则可接纳：在盛花末期喷0.003%赤霉素或0.003%防落素。
疏花疏果：2月下旬-3月上旬，若是青梅过多壮实，果实人品下降，并影响次年产量，宜将过密果、病虫果疏去。疏果时抑制树冠上部多留，下部少留，短果枝留1-2个果实，中果枝留3-4个果实。
