苹果盆景树体矮小，树姿优美，枝干粗壮而节短，古朴苍劲。春花由粉渐白，婀娜多姿，夏叶碧绿清脆，摇曳婆娑，入秋硕果累累挂满枝头，红、黄、 绿、青、紫、色泽多变，光彩夺目。取“苹”之音，昭示平安之意，既可观赏又可食用，观之心旷神怡，食之甘甜爽口，实为馈赠之佳品。盆栽苹果一般2-3年即可结果，4-5年生的苹果，每株结果15-25个。养护管理技术如下：
一、温度控制：
苹果怕高温，夏季长时间35℃以上的高温，会造成枝条徒长，果实品质下降，应加强通风，适当遮光，以降低温度。冬季移至0℃至10℃的室内越冬，或将花盆埋在室外避风向阳处越冬。
二、换盆
每2至3年的秋季落叶后或春季萌芽前换盆一次，换盆时对根系进行整理修剪，去掉2／3旧土，换上疏松肥沃，含腐殖质丰富的新培养土。盆栽苹果为了给施肥和根系修剪，改善营养条件，使树长得强壮，在每年冬季休眠前或春季发芽前进行换盆，把原来的土换上新配置的栽培土（含有施入的有机肥和灭除地下害虫的药剂）。
倒盆换土时，先用竹片沿益内壁转一圈，再将盆倒置，用手托住苹果植株和土团，在重力作用下，使之倾出。然后用利刀削去土团外围 3-4cm厚的旧土和根系，再放入装有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土压实，并浇足水。
三、修剪
每年冬季或春季萌芽前对植株进行一次修剪整形，剪去病枯枝、交叉重叠枝、徒长枝及过密枝，并把过长的枝条截短，以保持树形的优美。盆栽果树，可根据个人的爱好，修剪成盆景树形，注意角度开张，使之通风透光，利于形成花芽，获得高产。
四、整形
盆栽苹果控制树冠要从1年生苗起，要以干高相当于盆体高度或高出盆体一倍为宜，采用盘绕式拉枝方式，抑制长势，促使发枝，也可对1年生苗木所需高度进行摘心，促壮主干，再发新枝。对新发技拉技培养树形，对徒长枝、竞争枝在枝条的5-7片叶间进行扭梢，可有效控制树体高度，防止徒长，促成花芽。
五、浇水
盆栽苹果的土壤要干透浇透，萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7-8月雨季要少浇水。
六、施肥
萌芽前后施0.2％速效性氮肥1次，从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2％的无机液肥为辅。果实膨大期进行叶面喷肥，可喷施0.3％-0.5％尿素、3％-5％草木灰浸出液。秋梢旺长，果实接近成熟期每半月追施1次200倍有机液肥。新梢停长、果实成熟期、根据植株生长情况，每10天左右追肥1次，以200倍有机液肥为主，配合使用0.2％的无机氮肥。
七、护理果实延长观赏期
在果实成熟前的25-40天，每10天喷洒和对果柄涂抹30×10-6（-6为上标）—50×10-6（-6为上标）萘乙酸2次，在果实成熟前继续喷洒和涂抹30×10-6（-6为上标）—50××10-6（-6为上标）萘乙酸，护理果实，延长观赏期。
八、病虫害防治
盆栽苹果由于管理精细，通风透光好，生长健壮，病虫害较少，一旦发生病虫害，要及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑，人工捕捉害虫。发生病虫害严重时，在落花后喷洒多菌灵、托布津、百菌清等杀菌剂1-2次，防治果实和叶片病害。
4-5月份喷洒2次以菊酯类为主的杀虫剂，防治蚜虫、卷叶虫等害虫，6-7月喷灭扫利、天王星等杀虫、杀螨剂1-2次防治红蜘蛛、桃小食心虫，7-8月份喷洒多菌灵、托布津、波尔多液等杀菌剂防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病。
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