人们在改造、修剪银杏大树时，常锯下许多枝干，可以择形优者作中间砧，可快速制作银杏树桩盆景。其注意事项有三点。
1、砧木根系应发达。视中间砧的大小决定接条数量，一般接三株，成“三足鼎立”之势，若中间砧粗大或枝梢又多，可接四株到五株或更多。
2、绑扎应牢固。为保证嫁接时接口处机理对应，中间砧上锯口需用利刃削平。将其在生根剂溶液中迅速浸泡，再用经过生根剂溶液浸泡并晾干的纸裹几层。为尽快形成愈伤组织，接口处要裹以薄铁皮，并用铁丝拧紧。铁皮宽度不限，长度以缠绕一周不接头为宜。
根据对银杏盆景不同的欣赏要求，事先绘制出造型设计图案，因桩造势，按图索形，对枝干进行弯曲绑扎、调理曲直。树桩盆景力求苍劲嶙峋之雄姿，可以利用老树的根桩等养成干粗、枝曲、根露的孤傲气质。
3、嫁接多用“插皮舌接”法进行。接枝后直接在露地或花盆中栽植。在树体“离皮”期进行效果最好。如果在其他时期进行嫁接，可使用“劈接”或“合接”，接后在大棚或拱棚沙土中愈伤。嫁接后理想的愈合温度为二十到三十摄氏度，愈合后从沙中取出定植到露地或花盆中。取出时要注意不破坏愈伤处和新发根点。
制作完成的银杏盆景要置于阳光充足、通风湿润处养护。夏季要避免干旱暴晒，冬季要埋土防寒。在生长季要保持盆土湿润，每周施饼肥或农家肥一次，施肥量要小。盆土尽量选择优质营养土，可适量添加沙土及糠灰。每隔两年要换盆一次，换盆时修剪过长根系，并换去一半旧土，在盆底施基肥。银杏盆景生长缓慢，病害比较少，养护管理相对简单。
