百合原产于欧亚和北美，在我国湖北、陕西、山西、河南、河北均有分布。百合因其花大、色艳、端庄、姿态优美而成为五大着名鲜切花之一，可盆栽观赏，也可布置在花坛花镜中。其鳞茎肉质鲜嫩，富含营养，有的还可提取香精，具有特殊的医疗保健功效，是市场上畅销的保健食品。
百合的适应性强，在南方和北方都能较好的繁殖生长，对土质要求不严，但以选择凉爽、干燥、阳光充足的环境条件和排水良好的沙质土为好。近几年，盆栽百合的异军突起，丰富了节日花卉市场。但多数百合品种的植株较高，高度都在70--120cm左右，给搬运造成不便，而且影响百合的观赏价值。为此进行了百合矮化栽培技术的研究，取得了较好的效果。
如何盆栽百合花呢？就用你从菜场买回来的百合，种在花盆里，即可赏花又能食用，并且阳台里适合这些竖着向上生长的植株，这样不会占用太多的空间。
菜场里常见的食用百合有三种，一种是卷丹百合，由多个小百合组成；还有一种是川百合，球型，由几十、上百个鳞片聚合而成；另一种是龙牙百合，这种无苦味、鳞片肥大、洁白细嫩：
种植方法/步骤：
1、百合可以鳞片繁殖、鳞茎球繁殖，用小球繁殖简单一些，所以我选择了球茎多的卷丹百合，回来轻轻分开聚合在一起的小球；
2、球茎可以用多菌灵泡20分钟，捞出沥干；
3、把小球茎底部向下竖立放在土壤上（我用的是椰壳粉，你可以用干净的沙子，或是泥炭、蛭石都可以的）；
4、平时保持土壤湿润，大约一周会生根；
5、生根以后就可以移栽到沙壤土里了，或者等到发芽再移栽，但此时根系发达，移栽时容易伤根；
6、你可以一盆种一棵，或者按15CM株距种一大盆，种球种植的深度在8CM左右；
7、百合喜欢排水畅通、土质疏松、肥沃的沙壤土；沙壤土很容易板结，可以给土壤铺一层干草，既能防止霜冻，又能保墒、灭草和防止土壤板结；
8、百合喜肥，土壤里添加腐熟饼肥、复合肥、颗粒有机肥作基肥；
9、百合出苗期喜弱光照条件，营养生长期喜光照，光照不足对植株生长和鳞茎膨大均有影响，尤其是现蕾开花期。如光线过弱，花蕾易脱落，但怕夏季高温强光照，引起茎叶提早枯黄；
10、花期在6、7月，单花开放一周的时间；
11、种植百合需要有耐心哦，用小球茎种植的大约需要三年时间才能收获，用百合鳞片繁殖的需要6年时间。
如果想让百合花生长的健康，必须要保证土壤的养分、阳光的充足、温度控制、浇水的水量、施肥的控制、并控制虫害，并进行修剪。百合在开花后的护理一般来说比较简单，当百合的植株全部枯萎的时候，说明百合花已经进入休眠期。
