盆栽香瓜集观花、观叶、观果、观型且采食果实为一体，可以采用播种方法繁育盆栽苗，以撒播与点播的方式进行。在播种后，覆盖一层1公分左右厚度的土壤，做好遮阴与保湿即可。如果生长环境下的温度保持在15℃-30℃之间，通常3周时间就能生根发芽并出苗。
而当香瓜小苗散开5-6片叶子后，就可以选择在一个合适的天气进行上盆移栽定植了。一般每个花盆中植入一株盆栽苗即可，带土移栽后浇一次透水，并避开日光直射4-6天后可服盆，然后恢复正常的养护管理即可。不过，想要促进盆栽香瓜分枝更多，长势更好，我们需要从小苗期就开始进行摘心处理。那么，盆栽香瓜怎么摘心呢？
一般情况下，当盆栽香瓜小苗抽出约10片叶子之后，我们就可以为其进行第一次摘心了。而此时摘心的主要目的在于促进盆栽小苗多萌发侧枝、侧蔓。摘心是将香瓜小苗的顶部生长点掐掉，许多盆友也称之为“打顶”。而在摘心3-4天之后，香瓜盆栽苗就会抽生出侧蔓，并在光温与水肥条件满足的情况下保持快速生长。
对盆栽香瓜的摘心也需要掌握好尺度，一般一株香瓜小苗可以保留3-4条生长健壮的侧蔓即可，而多余的侧蔓也需要继续打顶，摘掉顶部生长点。所以，对于香瓜小苗的摘心与打顶并不是集中在主干进行一次就行了的，而是对于萌发出来的侧蔓，也需要进行必要的摘心或打顶处理。
接下来，当盆栽香瓜的侧蔓长到约30公分左右高度时，此时我们就需要及时为其搭架子了，以利于其茎蔓向上攀爬，让植株保持正常的生长。而当侧蔓长到50-60公分左右高度时，我们还要继续对盆栽进行摘心处理。但在这种情况下经过摘心之后，一般2-3天之后就会长出会结果的茎蔓来了。
在结果茎蔓抽生出来之后，每一枝茎蔓的第一节会绽放出雌花，而授粉后也会长出一个小香瓜。当结果茎蔓长到10公分长度时，一般就会开花了。但为了降低养分消耗，提高坐果率，此时我们可以将小香瓜腋下再次萌发的小茎蔓和小须根都摘除掉。而且在这种情况下，一般保留一片叶子即可。而叶片下方开出的花朵，即是雄花。
为了进行人工授粉，促进挂果，同时提高坐果率，我们需要将雄花的花瓣采摘下来进行授粉。当然，还有一种情况是留下2片经过摘心的叶子，但同样需要将小香瓜腋下的小蔓和须根都摘掉。接下来，我们就坐等小瓜果的生长发育与成熟的过程了。
盆栽香瓜从播种到上盆移栽，再到采收果实，一般需要经历80天左右的时间。而期间不仅要做好光温、水肥等各方面的管理工作，同时更要及时采取科学的摘心、打顶处理，这样才能在确保植株保持良好株型的同时也能如期开花结果，最终采收到成熟的果实。
