甜叶菊为菊科植物甜叶菊（SteviarebanianumBertoni）的枯燥叶。别号甜菊、糖草、甜草。甜菊全株都有甜味，以叶子最甜。甜叶菊有进步血糖、降低血压、增进推陈出新的感化，制成保健条或食物添加剂，可医治糖尿病、瘦削症、调治胃酸、恢复神经疲惫、预防小儿蛀牙等，甜叶菊原产南美亚寒带地域，1977年在中国引种乐成，现已在20多个省市栽培。
（一）形状特性
甜叶菊为多年生草本，株高l－1.3米。根梢肥年夜，50－60条，长可达25厘米。茎竖立，基部梢木质化，上部柔软，密生短茸毛。叶对生或茎上部互生，披形状，边沿有浅锯齿，两面被短茸毛，叶脉三出。头状花序小，总苞筒状，总苞片5－6层，边等长；花托平展，秃净；花冠基部浅紫白色或白色，上部白色。瘦果线形，稍扁，褐色，具冠毛。花期7―9月，果期9－11月。
（二）扩大习惯
甜叶菊喜在暖和潮湿的状况中扩展，但亦本事～5摄氏度的高温，气温在20－30摄氏度时最相宜茎叶扩大。甜叶菊属于对光照敏理性强的短日照植物，临界日长为12小时，以是在低纬度地域栽培着花较早。着花受精的胚珠，需25－30天的时光才气发育为成熟种子，当种子成熟后冠毛随风飘荡随处流传。
种认真小，千粒重唯一0.25－0.32克。无休眠期，成熟种子的抽芽顺应温度为20－25摄氏度，光能增进种子萌生。种子寿命缺乏1年。
（三）栽培手艺
1．选地、整地甜叶菊对泥土请求不严，但以松散肥饶含腐殖质较多的地盘长势优秀。前茬作物以选择年夜豆、花生、绿豆等为好，不合适轮栽。泥土pH以中性为佳，小于5.5或年夜于7.9均不相宜。
栽种甜叶菊的地块要举办秋耕，翻耕的深浅对产量有必定的影响，深些好，同时每亩施用过磷酸钙20－25千克作底肥。
2．滋生办法以种子繁殖苗滋生为主，也可用扦插、压条滋生。
（1）种子滋生临盆上多接纳收获育苗然后移栽订植的措施。我国南边各省素日运用平畦收获育苗，而在南方则多用温床育苗。长江南岸的收获期以l0－1l月为相宜，幼芽在育苗畦内越冬，到翌年3月中下旬便可移植至年夜田中栽培。南方一样平常24月利用温室或温床收获育苗。为使种子撒得均匀，收获前可用细沙把种子掺混起来加以摩搓，然后放在温水中浸10－12小时，再用大批草木拌种。播完用木板悄悄压种子使之与泥土接触，再用喷雾器向床面喷水1次，保持床上潮湿，进步出苗率。温度湿度相宜，播后7－10天即能抽芽出土。收获量：每100m2苗床需500克，现实培养成壮苗数量为20－25万株，足够栽植12－15亩地盘之用。一样平常每亩栽苗8000－9000株，密植可达10000－12000株。
（2）扦插滋生从3月下旬到8月下旬都可扦插，以现蕾之前剪取插穗扑插的成活率较高。扦插时选切合请求的结实分枝、侧茎，截取15－20厘米长的小段，将插条的1／3－l／2拔出床土中，株行距为2厘米×5厘米。插后实时浇水，顶部用草帘或塑料薄膜包围起来，夜间保温，正午制止日光直接照耀，待长出新芽时适当透风透光，慢慢磨炼新苗对外界的顺应性，构成根系蓬勃、茎叶结实、光彩正常的壮苗。
其它压条固然也能滋生，但只限于选种事情中为保存优秀单株时运用，不合适年夜面积栽培临盆。
3．田间治理甜叶菊耐湿怕干，夏日低温少雨，水份缺乏时，下部叶子轻易零落。对肥料的请求也高，以是栽培甜叶菊须要提供足够的氮、磷、钾完整肥料。素日第一年每亩施用硫酸铵7.5－10千克，在长江沿岸各地第二年追施硫酸铁15－20千克。使用钾肥宜勤施薄施，一样平常每亩8－10kg，每一年分2－3次追施为好。追肥、灌水后地面略干可联合锄草举办l－2次松土，保持田间干净、泥土松散。为了增进茎叶茂盛增添产量，当苗高20一25厘米时，可举办打顶、摘心，打顶后每株的重生分枝能达I2－17条，这段时光恰是需肥、需水的时代，应向根部追施磷、钾肥，或向叶面喷施磷酸二氢钾，以到达优异高产的目标。
甜叶菊着花授粉阶段消费年夜量养分，这时候实时增强治理很有须要，茎枝交织过密，下边的叶子轻易零落，遇有和风细雨全株轻易倒伏，是以除追肥、浇水以外，还应联合中耕向根旁盖土，留意田间排水，保持畦间透光透风，适当采摘下部的叶子。
4．病虫害防治和治疗
（1）苗立枯病为苗期病害。防治和治疗要领：
①可选排水优秀、土质松散的地块育苗；
②收获前每亩用50％多菌灵2kg／亩举办泥土处置惩罚；
③病发早期用1000－1500借的多菌灵喷雾或500倍液浇灌；
④实时铲除病株，并用3∶1草木灰和生石灰混淆粉处置惩罚病穴。
（2）叶斑病7－10月轻易出现此病，危害茎叶。防治和治疗要领：
①于5－6月间留意排水舍弃泥土的湿度，并多施钾肥进步植株抗病才能；
②病发早期喷50％多菌灵l000倍液喷雾防治和治疗；
③收成后清园，处置惩罚残株，集中销毁。
（3）白绢病4－5月份下雨较多，泥土湿渡过年夜，往往轻易出现此病，危害根部。防治和治疗要领：
①公道密植，留意田间透风透光；
②增施磷、钾肥，制止小苗疯长；
③一旦发明病株，立即铲除，在病穴四周撒施石灰消毒；
④病发早期可用50％多菌灵1000倍液浇灌病区以掌握病情伸张。
（4）尺蠖（量尺虫、造桥虫）防治和治疗要领：可掩护尺蠖的天敌绒茧蜂，或用40％氧化乐果l000倍浓缩液喷雾防治和治疗，收成前20天禁用。
（四）采收与加工
甜叶菊的叶子中含有的糖甙跟着植株的扩展而增添，素日以盛蕾期合甙量为最高，此时为最好采收期。长江以南栽培的1年能收割3次，黄河沿岸各地能够收割2次，华北北部和西南、内蒙古一带每一年只能收割1次。收成时必须选择好天剪取枝茎，当天采收的枝条应于当晚摘叶，然后摊开晾干，不克不及聚集，不然叶子变黑，影响质量。年夜面积栽种宜用烘干机加工枯燥，枯燥后打捆包装，为了防止发霉蜕变保持绿色，在干后可装人塑料袋中，扎口密封。
