玫瑰花是一种主要的香料植物，具有较高的经济及观赏价值，随着经济的扩大，种植面积愈来愈大。玫瑰花为丛生灌木，4年生株丛高150cm，丛幅达120cm以上，行内郁闭、行间交接，林丛下空气湿润，为食用菌的成长创造了较适宜的环境条件。采用浅畦种植法，在玫瑰行间间作平菇、凤尾菇，应用玫瑰花自然遮荫，成本低、效益高，还可为玫瑰花供给有机肥料，出现良性循环。现将其种植技术介绍如下：
一、材料
菌种采用F1、侧5、凤尾菇；培养料用棉籽壳与玉米芯的等量混在一起料，玉米芯用粉碎机粉碎，然后在混在一起料中加入石膏2％、石灰1％、过磷酸钙1％、尿素0.2％、40％多菌灵0.2％，混在一起匀称后，加水至含水量为65％。
二、播种
(一)整畦：在4年生以上玫瑰行间进行。采用双行间作，行距50cm，菇畦宽50―70cm(视玫瑰行距而定)，深15cm，长因地而宜。向菇畦内灌水一次，待水渗下后，在菇畦内匀称撒一层石灰粉消毒，中央与畦长偏向每隔1.5m垂直排砖一行。
(二)播种时间：每年种植两次，第一次在3月中旬播种，第二次在9月下旬播种。
(三)播种办法：采用层播法，料厚12cm，分两层播种。先在底部铺料3.5cm，用木板轻轻压实后，播第一层菌种，菌种厚0.6cm；在菌种上再铺料厚5cm，压实后播第二层菌种，加足培养料并压实。菌种量为培养料重量的1/10。
三、管理
(一)发菌阶段：播种之后，料面立刻覆盖塑料薄膜，薄膜上覆土。三月份覆土厚5cm，九月份覆土厚7cm，抑制畦内温度不超过28摄氏度。此阶段约需25天。
(二)出菇阶段：发生菇蕾后，立刻揭开薄膜，搭上塑料小拱棚，恰当盖上草帘遮荫。每天晌午掀开薄膜两端通风10分钟，料面干燥时，少量喷水。
(三)头潮菇采收后：第一次萌发产生的蘑菇称为头潮菇，头潮菇采收后，还要培养二潮菇。先清理料面，去除烂菇、死菇，将老菌皮用刀划破，晾两天后，喷水增湿，搭上塑料棚并恰当遮荫，另外管理办法同出菇阶段。
四、经济效益
用棉籽壳与玉米芯的等量混在一起料作为食用菌的培养料，生物效率可达90％以上，每年种植两次，每亩可产鲜菇7000公斤，纯收益可达10000元以上，为单植玫瑰花收益的3―4倍。种植食用菌的废料可作为玫瑰花的有机肥料，提升玫瑰花的产量，出现良性循环，发生很大的经济效益。
五、有关问题
(一)播种时间：3月、4月、9月均可播种菌种，5月、6月、7月、8月则不适宜播种，因此时气温过高，极易侵染杂菌，酿成烂料、烂菇。十月份也可播种，但宜早不宜晚，同时应小心后期保温。
(二)培养料：要选用新鲜无霉烂、无污染的培养料。培养料以纯棉籽壳为最好，但成本较高；棉籽壳与玉米芯的等量混在一起料在生物效率上与纯棉籽壳差异不显著，成本较低，玉米芯又极易获得，因此生产上以棉籽壳与玉米芯的等量混在一起料为宜。纯豆秸与纯玉米芯也可用作培养料，但收益较低，分别为以上收益的80％和70％；用纯玉米芯作培养料时尿素用量要加强50％。
(三)管理：菇畦一定要消毒，在有机质含量高及重茬地要先用多菌灵消毒并经太阳照晒两天以上，然后再浇水洒石灰粉。整个种植期内，要时刻小心料面，准时清除被污染的培养料及染病的食用菌。
