樱桃休眠期的修剪，对于解决生长和结果矛盾，改善树体通风透光条件，达到稳产丰产，具有十分重要的作用。休眠期修剪时间越晚越好，以接近萌芽期进行最为适宜。修剪过早，剪口容易失水干枯、流胶，影响树体生长。常用的修剪方法有摘心、短截、缓放、回缩、疏枝、扭梢、拿枝、拉枝等，下面我们一起来学习。
1、摘心。摘心可控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量，加速扩大树冠，促进枝条向结果枝转化，有利于幼树提早结果。摘心分早期摘心和生长旺季摘心两种。早期摘心，一般在开花后7～10天内进行。生长季摘心，一般在5月下旬至7月中旬进行，对新梢保留30～40厘米摘心，主要用于增加枝量。若甜樱桃的树势较旺盛，摘心后的副梢仍很旺，也可进行连续摘心2～3次，能促进形成短枝，提早结果。
2、短截：根据剪留长短可分为轻、中、重、极重短截。轻短截剪去枝条的1/4-1/3，中短截剪去枝条的1/2左右，重短截剪去2/3，极重短截只留基部5-6个芽。⑴轻短截可削弱枝条顶端优势，增加短枝量，上部枝条易转化为中长果枝和混合枝。在成枝力强的品种上应用，有利于幼树提早结果。⑵中短截可维持顶端优势，成枝力较高。在成枝力弱的品种应用可扩大树冠，增加分枝数，培养中、长结果枝组。⑶重短截能够增强顶端优势，促发旺枝。在幼树整形过程中为了平衡树势，以及利用背上直立枝培养结果枝组时经常采用。⑷利用极重短截可培养花束状结果枝和控制树体。
3、缓放：主要作用是缓和树势，调节枝量，增加短果枝量，提高坐果率，是使幼树早结果的主要方法。但对直立强枝缓放，容易形成鞭杆枝，必须将其拉平后再缓放，培养成结果枝，缓放结果后要及时回缩复壮。
4、回缩：适当的回缩能复壮树势，保持树势中庸，促使潜伏芽萌发，更新树冠。回缩主要用于结果枝、骨干枝的复壮和老树更新。
5、疏枝：主要疏除病枝、枯枝以及树冠外围过旺过密的扰乱树形的枝。疏枝可以改善树冠内膛通风透光条件，平衡树势，提高产量和品质。但是樱桃树不可疏枝过多，大枝一般不宜疏除。因樱桃树伤口愈合慢，且容易发生流胶现象，严重削弱树势，甚至造成大枝死亡。如果造成了伤口，可及时涂沫乳胶防止伤口感染。樱桃采收后疏枝，可调节树体结构，改善树冠内部的通风透光条件，促进后期花芽分化、生长发育和均衡树势。此项修剪技术，对壮树增产效果显著。
6、扭梢。经扭梢的甜樱桃枝条长势缓和，上部积累养分多，顶芽和侧芽均可获得较多的养分，有利于花芽分化。即使当年不能形成有花芽的枝条，第二年也能形成花芽。扭梢在5月下旬至6月上旬新梢尚未木质化时，将背上直立枝、竞争枝及内向的临时性枝条，在距枝条基部5厘米左右处，轻轻扭转180度角，使木质部、韧皮部有部分裂痕，但以不折断为度。当年秋季扭伤部分可完全愈合。扭梢过早，新梢因未半木质化，组织嫩弱，容易折断，且因叶片少，不利于形成花芽。若扭梢过晚，枝条已木质化而脆硬，不易扭曲，用力过大容易折断，造成死枝。
7、拿枝。拿枝可控制一年生直立枝、竞争枝和其它壮营养枝生长。7月份枝条已木质化，从枝条的基部开始，用手折弯，然后向上每5厘米弯折一下，直到先端为止。如果枝条长势过旺，可如此连续进行数次，枝条即能弯成水平或下垂状。
8、拉枝。拉枝可解决冬剪不能解决的问题，以减少冬季修剪时的疏枝量。一般在6月采收以后进行拉枝开角，树体反应比较温和，背上不易冒枝条。一般用草绳、麻绳或塑料绳等物，在末端绑上木桩埋入地下，上端拴上木钩，或垫上废布、废胶皮等物，将被拉枝拉开角度。拉枝角度主枝与侧枝以60～70度为宜，其它枝条可拉到80～90度。拉枝时应防止大枝劈裂，也要防止因拉枝的支撑点过高，被拉的枝中部向上拱腰，造成腰角小和冒条现象。拉枝的拉绳一定要埋在树盘以内，以免影响行间作业。经过一个生长季节以后，角度基本固定，再解开拉绳。
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