千日红，别名百日红、火球花、千金红、百日白、千日白、千年红、吕宋菊、滚水花、沸水菊、长生花、蜻蜓红，是苋科千日红属一年生直立草本植物。花色艳丽有光泽，花干后而不凋，经久不变，所以得名千日红。台湾人称千日红为圆仔花，大概是因其花形像一粒粒的小圆球而得名。
千日红属于美洲的热带、亚热带作物。在巴西、巴拿马地带种植较多，中国南方地区也得到普遍的种植。千日红花期长，从7月开到10月，而且花色鲜艳，为优良的园林观赏花卉，是花坛、花境的常用材料，且花后不落，色泽不褪，仍保持鲜艳。
千日红是天生的干燥花，同时也是风味绝佳的花草茶。颜色鲜艳的千日红在热茶水中经过长时间的浸泡，色泽才会逐渐变浅，花苞的艳丽色彩会渗入茶中，使茶水变成赏心悦目的嫩粉色。我们看到的各种颜色的千日红小花球，其实严格来说并不是真正的花朵，而是苞片。真正的花很小，埋在苞片中间，非常不显眼。
千日红对环境要求不严，性喜阳光，生性强健，早生，耐干热、耐旱、不耐寒、怕积水，喜疏松肥沃土壤，生长适温为20℃-25℃，在35℃-40℃范围内生长也良好，冬季温度低于10℃以下植株生长不良或受冻害。性强健，耐修剪，花后修剪可再萌发新枝，继续开花。
千日红花序可入药，有止咳祛痰、定喘、平肝明目功效，主治支气管哮喘，急、慢性支气管炎，百日咳，肺结核咯血等症。
千日红的花语：
永恒的爱、不朽的恋情、不灭的爱。
千日红的传说：
相传在美丽的大海边有一对真心相爱的恋人，小伙子高大英武，姑娘温柔贤慧星座花语，虽然生活贫寒，但两人相濡以沫，简单而无波澜的日子还是过得很有滋味。
然而有一天，海里突然掀起了几丈高的大浪，一条三头海蟒赶散了鱼群，撞翻了渔船，断了渔民们的生计，小伙子和姑娘也过不上安宁的日子了。于是勇敢的小伙子挺身而出，决定带领渔民们去除掉这个恶魔。
临行前，姑娘珠泪涟涟，千叮咛万嘱咐，依依不舍。小伙子见状便从腰里掏出一面镜子对她说“别难过！你看着这面镜子，如果里面的桅杆是白色的，就是我胜利了；如果桅杆变红，又渐渐黑了，那就是我----”姑娘没等他说完就打断了他，“你放心上路吧，我一定会等你平安回来的。”
小伙子走了，姑娘每天拿着镜子坐在窗前焦急地等待着，只见里面时而浪涛汹涌，时而一片寂静，很难看出什么端倪。这样过了几天，镜子里忽然出现了一根红色的桅杆，随后桅杆的颜色渐渐变得越来越深，越来越暗，最终变成了黑色。姑娘知道恋人已经在与海蟒的搏斗中失去了生命，悲痛欲绝，抱着镜子痛哭不已，不久便郁郁而终，渔村的人们把她葬在了每边，第二天，坟上开出了一支又红又大的不知名的鲜花，就在这支花开放满100天的时候，小伙子兴冲冲的回来了-----听到姑娘去世的噩耗，他才明白原来是海蟒的血溅到桅杆上，姑娘因误解而过世了----他悔恨不已，趴在坟上伤心地大哭起来。
那整整开了100天的花却一瓣一瓣地凋零了。从此以后，人们就将这种不知名的，开过百日才败的花称为“百日红”，又叫千日红。
