从专家的市场预测中我们了解到，目前，各种造型美观的水果盆景在市场上前景看好。那么，怎样种植这类产品呢？今天我们就向您介绍一种葡萄盆景的栽培技术。
采用扦插或压条法将葡萄枝设计成弯曲龙形、花篮形或扇形等盆景造型，既可以用于观赏，又可以得到鲜美的纯绿色果品。山东省东阿农产品深加工项目中试中心于2003年利用超早熟型盆栽葡萄新品种进行田间工厂化培育，早春压条，6月中下旬果实转红时由济南、石家庄等城市花卉店代理销售，每盆卖到30～40元，每盆综合成本仅为3元左右，亩效益高达3万元。它的栽培技术包括以下几个方面：
1、择土选种
葡萄能够适应除重盐碱土以外的各类土壤，土壤一定要深耕，多施有机肥，以提高地力。葡萄品种要选用适合盆栽的早熟大果品种。
2、露地扦插
在我们北方，4月中旬就可以进行葡萄扦插。扦插时，插条要稍微倾斜，完全插入土中，上部芽眼距地面1厘米。葡萄行为南北走向，株距为17～20厘米，行距为130～150厘米。
3、田间管理
插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高30厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上。苗高80厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留4个副梢生长，每个副梢长出5片叶后摘心。进入6月后，每15天喷一次200倍的波尔多液。为了防治虫害，葡萄萌芽后，除花期10天内不能用药外，每10天应喷一次低剂量的高效、低毒、低残留农药。
冬季落叶后，在行间正中开一条宽、深各为33厘米的深沟，然后施入塘泥、饼类和农家肥，施后封土。
4、压盆整形
盆子最好选择口径为35～50厘米，透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于80厘米，压入盆中并填土、踩实。盆土上面留4～5个饱满芽眼，然后插入一根120厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为2厘米，把皮层完全剥掉。插枝结果后，果穗上方留5片叶摘心，以使盆内植株低于120厘米。每盆留果穗4～6穗。开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐，果粒均匀。
5、肥水管理
葡萄萌芽后，应立即浇水。为了使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每4～6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。葡萄落花后，要结合浇水，每15天对盆内追施一次浓度为3％～5％的氮、磷复合肥。
6、剪盆出售
葡萄从萌芽开花到浆果膨大，一般需要60～70天，这时盆内根系非常发达，可以剪盆了。剪盆前5天，要在叶面喷施两次2％～3％的草木灰浸出液。剪盆前一天，要去掉部分幼嫩枝叶，以减少水分蒸发。剪盆要在傍晚浇透水后进行，用剪刀在盆外靠近植株根部把枝蔓剪断，当葡萄叶在晴天中午不枯萎时就可以上市出售了。
【葡萄盆景制作技术教程分享】
盆栽葡萄，由于单株体积较小，移动方便，作为一种特殊的栽培方式，越来越受到人们的欢迎；盆栽葡萄具有很高的观赏价值，对美化、绿化起着重要作用。盆栽葡萄结果早，2年就能结果，每盆可产果2-4kg，搞好盆栽葡萄要掌握以下几点：
1、品种
几乎所有的品种都可以用于盆栽，但从美化、产果、管理等方面考虑，必须注意以下几点：
1.1选择果穗、果粒外形美观，红色或黄绿色品种。
1.2选择生长势中庸、枝条节间较短，结实率较高，抗病虫害的品种。
1.3选择雌能花品种，对因自花不能授粉，盆栽时要考虑配置授粉品种，或在植株上嫁接其他品种。
2、容器与培养土
2.1容器。盆栽葡萄的容器通常用瓦盆，其排水透气性能好，价格较便宜，也可用陶盆、瓷盆、塑料盆（桶）、木箱、木桶、水泥槽等容器。容器的形状有圆形、多角形、长方形等。深浅也有差别，家庭盆栽一般用直径25-30cm，深15-30cm即可。
2.2培养土。即盆土，应具有良好的透气和排水性能，理化性状好，富含有机质和养分，酸碱度合适，无病虫害，配合比例为园土30%-50%，腐植质或有机肥20%-30%，河砂20%-30%。配制的培养土要以疏松、肥沃，具有优良的理化特性为原则。配好的盆土，可用0.1%的福尔马林液喷布消毒，每立方盆土用药500ml，有条件的可高温蒸气消毒。
3、苗木与定植
盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、压条等方式育成，也可用1-3a生的葡萄植株，萌芽前带土团移栽。定植时，将盆底中心孔洞用瓦片垫好，放上一层小石子，厚约3cm，再放入部分盆土，作成馒头形，将经过修剪的幼苗根系四方分散置其上，然后填土，并轻按，至离盆口3-5cm时，浇水使土下渗后，再填土和浇水，至底孔流出水为止。栽后放置暖和的地方，用塑料薄膜覆盖保墒。
4、整形
通常盆栽葡萄整形有以下几种：
4.1圆球形。植株在矮的主干上留2-3个较长的结果母枝，借助铁丝架，弯曲绑缚成球形，新梢长出后留6-8根向四周引缚，植株成圆球形。
4.2漏斗形。植株留3-4条主蔓，沿漏斗架斜向外分布，或将结果母枝弯曲成上、下两层圆环，新梢引缚于漏斗架四周。
4.3扇形。植株留1条主蔓和1-2条侧蔓，枝梢分布在呈扇形的架面上，叶幕较扁而宽。
4.4螺旋形。将长结果母枝成螺旋状绑缚在竹竿上，新梢长出后直立引缚或部分悬垂，呈圆柱状。
5、修剪
注意控制极性，对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新。枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调，切忌贪多。
5.1枝蔓管理。及时抹芽除梢，根据不同长势进行摘心。
5.2花序整形和疏花疏果。一个结果枝上留1穗（大果品种）或1-2穗（小果品种）。开花前结合疏花仔细修整穗轴。开花后精心疏果，以果粒发育饱满整齐为目的，无须追求大果穗。
6、施肥浇水
施基肥结合换土进行，生长期追肥以液态施入，防止浓度过大引起烧根。尚未结果的盆苗从苗高20cm（6-7片叶）开始，每7-10d施1次饼肥水，施到9月底，已结果的最好每5d施1次。叶面喷肥有效而经济，方法是生长前期喷0.1%-0.3%的尿素2-3次，从果实膨大期开始，每隔7-10d喷1次0.3%的磷酸二氢钾溶液，连喷3-4次。
浇水时水温最好接近盆土温度，以上午10：00前和下午4：00后浇水为宜，一般早春每隔2-3d浇1次，随气温升高，蒸发量加大可1-2d浇1次，浇水次数以保持盆土湿润为宜。
