豆角，即豇豆，当中含有的营养成分非常丰富，如蛋白质、氨基酸、维生素K及铁等多种营养物质，具有健脾胃、增食欲、降低胆固醇等功效，对人体具有重要的保健功效。因此为了能够食用到营养丰富、新鲜健康的豆角，我们来说说阳台种植豆角的方法吧。
技术要点：
1、播种：将土挖成一个个小穴，每个穴中3-4粒种子，然后附上薄土，保持土壤的湿润。
2、出苗：大约一个星期时间就会出苗，如果天气干燥还可以加上膜可以保湿。
3、浇水：豆角开花前应该少浇水，一般是不干不浇水。开花结荚期应该多浇水，一般每到2-3天浇水一次，如果气温比较高就要增加浇水的次数。
4、施肥：豆角在生长前期，可以进行2-3次施肥，以氮肥为主的腐熟有机肥。开花结荚期，每1-2周喷施一次腐熟的有机肥。
5、采收：花谢后大约十天，豆荚长大约十厘米就可以采收了。
菜市场的豆子太嫩，最好找到豆角老熟了的。硬的就好了。选到种后，如果想提高发芽率可以先用水浸泡，待其发芽后再播种，豆角适应性比较强，放在室内应该现在的温度没有问题，表面土干浇水即可，夏季和生长旺盛期多浇，一次浇透。施点腐熟的自然肥当然更好。
方法/步骤：
1、先把豆角催出芽来，准备好苗盘，在苗盘里先撒些灰土。
2、再在苗盘上铺一层薄薄的泥浆，把豆角种子的根朝下，插入苗盘中后。
3、苗盘上再撒上一层灰土，之后把它放入苗棚里，过了半个月后，豆角苖就长出来了。
4、等它长到能移栽的时候，就用小木棍把豆角苗调出来栽到菜地里。栽苗时，先挖一个穴，把两根豆角苗一起平栽入穴中铺好灰土固定后就行了。
5、播种后，约经60天开始采收嫩荚。一般开花后约经7-12天，荚充分长成，组织柔嫩，种子刚刚显露时应及时采收，此时质柔嫩。采摘初期每隔4-5天采一次，盛果期每隔1-2天采一次，采收期共约30-40天。
注意事项：
赔育苗时，要观察苗棚里的温度，出大太阳时要给苗棚里通风降温，还要保持棚内土壤的湿度，移栽时要用灰土把苗根按紧点固定好，别让苗倒了。
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