①种类选择。现在，我国硬化菊苣的种类与外洋比拟比力落伍，海内种类少，价钱自制，在不作高质量栽培时，能够选择海内种类。外洋种类价钱高、种类多，但各种类的特性区别，若是是新种类则须要试种乐成前方可年夜面积栽种。
②种子的准备。菊苣种子的千粒重为1.2-1.5克。硬化白菊苣的种子抽芽率应在80%以上，直播用种150克，育苗用种30克。菊苣种子一样平常前提下抽芽年限为8年阁下。
③整地、施肥、做畦。培养幻想的根株，是取得高产高质的要害。宜选择耕层深挚的壤土或砂壤土为好，凭据地盘的情形，每公顷腐熟的无机肥45000-75000千克，长效复合肥750kg，施肥后平整地盘，做成南北走向80厘米宽（沟对沟）的高畦，畦高15厘米阁下。留意应施入腐熟的无机肥，不然，易出现蛴螬，损害根部，蛴螬出现严重的地块只管制止栽种或加以防治和治疗。
④收获。菊苣宜直播，育苗移栽易构成弯根或歧根。但直播用种量年夜年夜增添，不然易泛起缺苗断垄。弯根、叉根对硬化产量人品影响不年夜，但举办硬化栽培时不容易操作。可视种子泉源情形举办选择。可接纳穴盘育苗，提早测定抽芽率，按抽芽率和田减苗密度确定种子用量。田间直播宜按3-5倍育苗用种量举办收获，开沟撒播或开穴点播皆可，盖土0.5-1.0厘米（与白菜收获仿佛），反抗后便可浇水，3-4天便可出苗。
⑤收获育苗期。北京地域相宜春天栽培，春天栽培易抽薹，不克不及构成优秀的根株。直播者宜7月10日阁下收获，育苗者可提早2-3天。收获期正值北京最闷热的季候，故而播后必定要增强治理，特别是水份的治理，浇水不只能提供水份，并且还能革新田间吝啬候。浇水应视气象情形举办，气象酷热，骄阳当空宜天天一水，用喷灌补水更佳，苗出齐后，根已下扎，浇水可略加抓紧。
⑥定值及留苗密度。育苗栽培的可在8月上旬定值，80厘米宽高畦订植两行，宽窄行，垄下行距30厘米，株距15厘米，每公顷定苗15万株，直播的经由两次剪苗，选优去劣，留苗株数同上。
⑦定苗后治理。后期：8月上旬气象依然较热，仍应增强水份治理，此期可施用两次氮肥增进植株扩展。中期：9月份日光富饶，天气相宜，恰是菊苣的兴旺扩大期，地上地下均在兴旺扩大。浇水以保持泥土潮湿为佳，中期施入复合肥一次，每公顷施300-450kg，并举办沟中耕，每次水宜浇足。前期：10月气象渐凉，10月初根、叶已根本构成，应掌握浇水。除上旬可浇1-2次水外，中下旬不再浇水。叶部喷施磷酸二氢钾两次，促进营养物质向根部运转，使根内的干物资增添，水份舍弃，以利下一阶段的储藏和硬化栽培。
⑧根株收成。北京地域在10月尾、11月初便可收成根株。收根株时用铁锹应只管将根全部挖出，不要留断根在土中（留在土里的根第二年出芽，将构成难除的杂草），连秧带根按畦放整洁，看气象情形晾晒2-3天，然后在田间像垛白菜样垛成圆堆，根在内，叶在外。如许可在田间摆放更多的时光，留出对根株举办整顿的时光，应留意的是切记不要使根发生冻害，出现冻害的根在硬化栽培时会发生糜烂。整顿时自根的上部向上留4-6厘米叶用刀切断，若是留得太长，储藏时轻易糜烂，留得太短，轻易伤及扩展点而不克不及构成商品芽球。掰失落内部的黄叶、烂叶，放到0-1摄氏度的库中或窖中储存，分期分批地举办菊苣的硬化栽培，联合根的储存，能够使菊苣的提供期年夜年夜地延伸。尺度的菊苣的根应是直的，没有叉根，直径3-5厘米，重约99-127克，根粗凌驾5厘米，易构成侧芽。
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