热带水果芒果又名杧果,是漆树科常绿大乔木,原产地在南亚印度!人们一致认为,第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师,在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载;而后传入泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家,再传到了地中海沿岸国家,直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地,这些地方都有大片的芒果林!中国芒果产地重要是云南、广西、广东、海南福建、台湾,生于海拔200~1350米的山坡,河谷或旷野的林中;
芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有充足的糖、维生素,蛋白质0.65%~1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281~6304微克,可溶性固形物14%~24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高!
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高!芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍;维生素C的含量也超过桔子、草莓!每100克果肉含维生素C56.4~137.5毫克,有的可高达189毫克!含糖量14~16%。种子中含蛋白质5.6%!脂肪16.1%。碳水化合物69.3%;
芒果营养作用:
a、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用;
b、抗癌!据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;
c、美化肌肤;由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,能够起到滋润肌肤的作用;
d、防治和治疗高血压、动脉硬化;芒果含有营养素及维生素C、矿养分等,除了具有防癌的功效外,同时也具有避免动脉硬化及高血压的食疗作用;
e、防治和治疗便秘;土芒果中含有大量的纤维,能够促使排便,对于防治和治疗便秘具有一定的好处;
f、杀菌;芒果叶的提取物能控制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌;同时还具有控制流染病毒的作用;
芒果的故事:
在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案;印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭,用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂!1556~1605年时期,莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园!这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的;