大枣保鲜储藏 - 植物资料网

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大枣贮藏保鲜的技术

一、枣果的耐藏特性1、品种和耐藏性：鲜枣耐藏性因品种不同差异较大，一般成熟期较早的品种不耐贮藏，大果型的品种不耐贮藏，干鲜兼用品种较单一的鲜食品种较耐贮藏，抗裂果品种较耐贮藏。据试验，河北、北京一带的西峰山小枣和...

2407 大枣大枣保鲜储藏
青大枣结果中后期的管理

青大枣结果中后期果实迅速膨大和成熟，对产量的构成和品质的提高影响最大，必须加强肥水管理和病虫害的防治工作，管理技术措施如下：一、合理施肥在青大枣结果中后期合理施好壮果肥，以优质有机肥和高效磷钾肥为主，结果50公斤...

1505 大枣大枣保鲜储藏
如何晾制大枣干

具体晾晒方法是：晾晒场地要选择平坦向阳无积水的地方，用砖和竹片将秫秸箔支离地面15厘米。将枣均匀地摊在箔上，厚6～10厘米，暴晒3～4天，暴晒过程中每隔1小时翻动1次，夜间将枣堆积在箔中间成垄状，用席盖好。暴晒3～4天后，每天早晨将...

1725 大枣大枣保鲜储藏
新疆大枣的保存方法

新疆大枣的保存方法：沸水处理法把红枣放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，沥干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。新疆大枣的保存方法：精盐“站岗&rdqu...

2334 大枣大枣保鲜储藏
大枣的贮藏保鲜技术

一、枣果的耐藏特性1、品种和耐藏性：鲜枣耐藏性因品种不同差异较大，一般成熟期较早的品种不耐贮藏，大果型的品种不耐贮藏，干鲜兼用品种较单一的鲜食品种较耐贮藏，抗裂果品种较耐贮藏。据试验，河北、北京一带的西峰山小枣和...

2968 大枣大枣保鲜储藏
鲜大枣冷藏保鲜技术

大枣是我国独具特色的重要果品资源，已有3000多年的栽培历史。鲜大枣酸甜可口，营养丰富，口感甜脆，但鲜大枣采后极易失水、腐烂、发酵、造成损失，影响鲜大枣的贮藏保鲜和流通。恒温冷藏是解决鲜大枣长期保鲜延长供应期的有效...

361 大枣大枣保鲜储藏
大枣防蛀贮藏法

1.食盐贮藏法在缸或罐容器底部放一层食盐，再放一层大枣，大枣上面再撒布食盐，层层交替，放满为止，然后密封贮于阴凉干燥处。一般每千克大枣用食盐0.1千克，食盐以细为宜，可反复多次使用。2.混合砂贮藏法在洁净干燥的细河沙内...

2684 大枣大枣保鲜储藏
鲜大枣的低温贮藏方法

大枣果的冰点比一般水果低，通常在-5℃左右，因而在贮藏时以-3~-1℃最有利。大枣的贮藏一方面要有一定的低温密闭条件，以减少水分散失并适当降低呼吸强度；另一方面又要保持适当的透气性，以防止乙醇积累。有孔塑料袋包装能有...

763 大枣大枣保鲜储藏
冬大枣的主要品种及贮藏

分析大枣树品种资源及成熟期的资料，可以认为冬大枣是泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种，一般在10月中下旬成熟，是大枣种质资源中极其宝贵的一部分。冬大枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆...

2254 大枣大枣保鲜储藏