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新疆大枣的保存方法

时间 : 04-18 投稿人 : 幸福园 点击 :

新疆大枣的保存方法

新疆大枣的保存方法:沸水处理法

把红枣放入滚开的沸水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,沥干水后放在阳光下晒干,可杀灭红枣表面细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。

新疆大枣的保存方法

新疆大枣的保存方法:精盐“站岗”法

找来一只有盖子,可以密封的陶瓷容器,然后洗干净晾干水之后放着备用。接下来的步骤很简单,在陶瓷容器中铺上一层红枣,然后放入薄薄一层精盐,直到把全部红枣放入后,再在最上一层红枣的上面撒一层精盐,用盖子将其封好保存。总所周知,食盐有杀菌保鲜的功效,所以这样做可以防止红枣生虫,适宜保存。

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