中药材黄芪为豆科植物,分为蒙古黄芪和膜荚黄芪两个品类。主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等省区,为国家三级呵护植物。黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用至今已有2000多年的历史,当代研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强人体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄芪特征抗旱耐寒,适应性强,产量稳定,适于干旱、半干旱地区规范化栽培。
选地深耕
黄芪是深根性植物,栽培地应选择土层深厚,土质疏松、肥沃,排水良好,地势高燥、向阳的中性或微酸性砂质土壤,平地、丘陵、山坡地都可栽培。地下水位高,土壤湿度大,土质粘紧,低洼易涝的粘土或土质瘠薄的砂砾土,均不宜栽培黄芪。选好地块后要深耕改土,当秋作物收获后,将土壤深耕30厘米以上,打破犁底层;耕地前清除田间杂草,石砾及残留物。据山东菏泽市润康中药材研究所基地多年栽培证明,深耕能加厚活土层,熟化土壤,增强土壤的蓄水保商能力,改善土壤的通气情况,促使微生物的运动,加快有机营养物质的分解,提升土壤肥力,有利于根系成长,减少侧根和“鸡爪芪”的产生,是获得黄芪优质高产的有用方法。
播前预备
播种前,在已经深耕的土壤上,每亩撒施土杂肥或圈肥3000kg,按照土壤PH值,每亩施入过磷酸钙或钙镁磷肥100千克,优质二胺30千克;然后旋耕两遍,整平耙细后作高畦或垄,畦高25厘米,宽1.2米,沟宽40厘米,畦面整成龟背状,四周开好排水沟。高畦种植不但加厚和疏松耕作层,排水良好,而且吸热散热快,昼夜温差大,利于黄芪根部发育及养份物质积累。
栽培技术
1、选择良种:“选用良种”是大家都知道的主要性,但是,中药材黄芪在市场中很困难购买到良种。目前人工栽培的黄芪,不论是农户或所谓的基地(自己基地选育用种除外),其播种用的种子大一些都没有选育,年复年的栽培,导致严重退化,抗病害能力差,产量逐年降低,严重影响品质。药农栽培黄芪,一是采收根茎做药材,二是采收种子卖也能收入不少,所以,市场上的黄芪种子大多数均是大田成长的黄芪自然收获的。其它,买种子的人缺少技术,只注重种子的价格高低和发芽率,并不看重种子的发芽势,也不知道什么是良种;因此,即使有选育的种子也卖不了高的价格。山东菏泽市润康中药材研究所建议药农在选育黄芪优异种子时,要在2~3年生的黄芪大田中,选择种性一致、成长势强、无病害、无退化、节间短的单株,做标记,采取去顶疏花的“计划生育”办法,单独管理,单独采收保存,才能作为黄芪“GAP”规范化栽培的用种。
2、播种技术:播种要抢墒播种,墒晴不佳的要浇好底墒水。
(1)播种时间:黄芪可在春、夏、秋三季播种。按照山东菏泽市润康中药材研究所栽培经验,黄淮地区黄芪春播应在“清明”前后进行,最迟不晚于“谷雨”,坚持土壤湿润,15天左右即可出苗;夏播6—7月进行,播后7—8天即可出苗;秋播一般在“白露”前后进行。各地气候条件差别播种时间有不一样,应灵敏掌握。不论那个地区,春天播种时间必需在土壤地温稳定在12度以上才能够播种(盖地膜)。夏播宜早不宜迟,并要做好小苗出土后的防日晒工作。秋天播种,黄淮地区气温高,可在9月播种,冬前出苗;东北及西北的寒冷地区,应在土壤封冻前播种,春天出苗。
(2)播种办法:一般采用穴播、条播。穴播,在起好的栽培地畦面上按行株距30厘米×25厘米开浅穴,每穴播入种子6—7粒,盖土厚2厘米,亩用种量1—1.5千克。条播,在畦面按行距40厘米开横沟,沟深3厘米,播种时将种子与草木灰、有机肥拌匀后,匀称撒入沟内,播后覆盖细土1—2厘米,稍加压实;近几年,山东菏泽市润康中药材研究所大面积基地栽培时,把通过处理的黄芪良种,用播种机一次性完成开沟、播种、盖土、镇压顺序,可有用减少用工和提升播种质量,亩用种子2千克。
田间管理
1、小苗管理:黄芪新苗出齐后,要准时进行剪苗,以免拥挤互相遮荫,争肥夺水;剪苗时,去掉拥挤苗、疙瘩苗、瘦弱苗。在苗高10—12厘米时进行定苗,穴播的每穴留壮苗2—3株,条播的按株距每隔10—12厘米留壮苗1株。定苗时,若有缺苗,可将定出的大苗移栽补苗,补苗需在阴天或晴天的午后或傍晚进行,栽后浇水。
2、中耕锄草:黄芪新苗成长缓慢,出苗后常常草苗并长,若不小心,很易酿成草荒,因此应准时锄草。锄草工作要与中耕相结合。中耕可疏松土壤,割断土壤毛细管,避免水分蒸发,起到防旱保商的作用;大雨和久雨之后,中耕又起到散墒除涝的作用;苗高7—8厘米时进行第一次中耕,定苗后进行第二次中耕。中耕深度一般按苗期浅,成株深,苗旁浅,行中深的原则进行,做到不伤苗,不埋苗,不伤根,不留草。第二年早先的4月、6月、9月各中耕一次。按照山东菏泽市润康中药材研究所栽培经验,结合“GAP”规范化生产要求,在杂草较多的幼龄期,能够用黄芪公用锄草剂喷杀一次(锄草剂每年只能用一次),基本保证田间无杂草。
3、肥水管理:为了满意不一样生育期对营养物质的需要,提升产量,在成长的当年和第二年,每年结合中耕锄草追肥2次。第一次追肥结合第二次中耕锄草进行,每亩用堆肥1500kg、过磷酸钙50公斤、硫酸铵10kg混在一起匀称后在行间开沟施入,施后盖土。第二次在入冬苗枯后每亩用厩肥2000公斤加过磷酸钙50公斤、饼肥150公斤后混在一起拌匀施入田间,施后盖土防冻。黄芪苗期耗水量少,为促使根系下扎,加强根部长度,提升黄芪产量,在足墒播种的状况下,能够不浇水。若底墒不足,天气干旱,利用小水或隔行灌溉,切勿大水漫灌。在结果种熟期,如遇高温干旱,也应准时灌水,促进种子正常成熟,下降硬实率,提升种子质量。雨季土壤湿度过大,会引起根部腐烂,易积水的地块应小心准时排水,下降土壤湿度,以利根部正常成长。
收获加工
1、收获时间:按照山东菏泽市润康中药材研究所各技术指导基地栽培经验,各地区黄芪的成长年限为:黄淮地区,成长1~2年收获;西北、东北地区成长2~3年收获。收获过早,黄芪质量差;年久不收,极易黑心或木质化。收获时间一般在秋天植株枯萎时进行,也可在翌年春天尚未萌发前进行,因此时根成长丰富,积累的有用成分含量高,黄芪产量高。采收时.要深挖,不要伤根,避免挖断主根,影响药材产量与质量。大面积栽培基地,在收获前,把地上部茎秆割去,然后用黄芪收获机一次性收获。
2、产地加工:黄芪根部刨收后,去除根上附着的茎叶,抖落泥土,趁鲜切去芦头,剪光须根,即行晾晒,待晒至六七成干时,将根理直,扎成小把,再晒至全干。晾晒时防止强光曝晒,应放在通风的地方,其上可平铺一层白纸,晒至全干或炕干即成。黄芪药材以跟条粗壮、直顺、质硬、粉性足、味甜者为佳。要求做到干燥、无芦头、无须根、不霉、不焦、无泥、无杂质。