绿色芽菜菜以其色绿鲜嫩、营养物质富厚、无公害而倍受消耗者喜爱。临盆绿色芽菜菜周期短，收效快，不受季候制约，手艺简朴，易于推行。其栽培手艺以下：
1、棚内整畦。在年夜棚内整成南北向的畦子，畦宽1～1.2米，埂宽30厘米，畦深10～15厘米，并整平踩实。
2、选择种类。选择子粒丰满，抽芽率高，丰收优异确当年产年夜豆作种。如红皮豆、黑豆、青豆等。
3、处置惩罚种子。⑴晒种：把精选的种子晾晒1～2天，以进步抽芽势。⑵浸种：每平方米畦面用种2kg，放入30摄氏度的温水中浸泡24小时（每10千克豆种用水50kg，加无根芽菜素和增粗剂各2毫升），待年夜豆充实吸水后（年夜豆不皱皮）捞出，略微晾一晾便可收获。
4、迷信收获。先在畦内铺2～3厘米厚的过筛细沙（细土也可），搂平做底土。将浸好的种子均匀地撒于畦内，请求粒挨粒，不堆叠，不成堆。然后再包围一层3～5厘米厚的细沙，搂平后随即泼水浇透。为预防病害，100千克水中加50%多菌灵或70%代森锰锌可湿性粉剂15～20kg。
5、精致治理。调治光、温：收获后要实验低拱包围或平盖，宜选用旧农膜或玄色膜，使畦面只管少见光。棚内温度可经由过程揭盖草苫和透风来调治。夏天棚温须坚持在白昼20～30摄氏度，夜间14～18摄氏度。炎天昼温24～28摄氏度，夜间18～20摄氏度。
6、抓沙浇水。收获后2～4天，芽菜将包围的沙层顶起，畦面泛起裂纹，这时候应尽早抓沙。抓沙后略显露芽菜，随即喷1遍温水，把芽菜上的沙冲洁净。冬春两季每3～4天喷浇1次，夏秋两季2天喷浇1次，使畦面保持见湿不见干。
7、施用调治剂。抓沙喷水后2～4天，芽菜长到1～3厘米时，可联合喷水施用增粗剂和无根芽菜素，一样平常每20～25千克水中加增粗剂和无根芽菜素各2～4毫升。
8、放绿和采收。绿色芽菜菜株高15～20厘米、子叶还没有睁开、真叶未露时为采收适时。一样平常夏天10～12生成产1茬。夏日4～5天1茬，年龄季7～8天1茬。采前2～3天放绿，可揭去包围物，换成塑料编织袋或麻袋片，使畦面接收散射光照耀使叶变绿，当整株变绿时实时收成。采收时连根拔起，每0.5千克捆成1把，不行用水冲。因其不耐储存，应尽快发卖。采收后要把畦内的沙和土运出棚外，从新整畦铺土，方能举办下茬栽培。
