四序蒜苗是珍稀罕特的最新蔬菜种类，方才开端引种。该作物主产蒜苗或蒜苔，若是利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可临盆蒜黄。与年夜蒜比拟，其外形与通俗蒜苗、蒜黄、蒜苔犹如，滋味根本一样，但不长蒜头，且四序临盆蒜苗，顺应性强，不择泥土，且无病虫害，但凡有种年夜蒜的处所都能栽种，既合适春播又可夏秋收获，它长势强，能和韭菜那样收割而复萌多年扩大。一次栽种可扩展8年，四序蒜苗昔时育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春天开端年夜量临盆蒜苗或蒜黄9～10茬。
1、育苗四序蒜苗用种子育苗。春天气温到达15摄氏度时便可开端收获。收获前先将苗地施足基肥，然后翻犁耙细，整高山，耧好畦，浇足底墒水，用细土或灰肥拌种后撒入苗床，每平方米用种子4000粒阁下（大批种子可按15×18毫米的密度放置），撒好后用沙或细干粪包围5～10毫米厚便可，最好用筛子筛土包围。收获后保湿前提好的10多天就能够出苗，随后视泥土商情，天旱应勤浇水，保持苗床不干，也不行过湿。四序蒜苗小苗很像葱秧子，刚出土似针尖，晚期扩大极迟缓。各地温差雨情不一样，只需卖力栽种都能成熟。
2、移栽苗期约需3个月阁下，苗高20厘米时便可移栽（忌与葱、蒜轮种）。先亩施农家肥4000～5000公斤，或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙，整平作畦后便可移栽按4×18厘米的密度栽苗，一样平常情形下好天下战书随拔苗随栽为好，亩栽7万株阁下。移栽深度应视苗巨细，以不压心为好。培土时留意将苗扶正，盖土后用脚踩实，随即浇足定根水。
3、治理移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时联合中耕锄草，保持泥土松散，每个月冲施生物专用肥一次，每次每亩20斤为好；或随灌水或趁降雨每亩地追施20kg尿素一次，以加速长苗。扩大旺期不锄地，少伤根，勤拔草。
4、采收移栽后1个月阁下视长势情形可象割韭菜一样采收，采收后在浇水时可同时冲施生物肥，在采收后，每株根部象韭菜一样可分出数株，如许每个月可采收一次。每次1000kg～4000公斤/亩。
5、留意事项1、四序蒜苗喜肥，特别合适以农家肥为主，兼施化肥。在肥、水富饶的情形下产量更可不雅。2、四序蒜苗抗病才能强，一样平常无病虫害，若泛起病害或虫害时，可参照年夜蒜的防治和治疗病虫要领。3、夏天过于严寒的处所以春夏收获为好，入冬后可凭据情形接纳掩护方法。要领是：下霜前割去地上部门，浇足越冬水后用粪土或麦草包围，可耐零下30度的高温，能宁静越冬；再就是将四序蒜苗根蔸挖出，放在窖或室内沙藏，第二年春天冻结后移栽。
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