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1.选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为原料，可加工成风格独特的蜜饯黄瓜。
2.去瓤。黄瓜洗净后横切生长4厘米的短段，用口径1.5一2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度为瓜肉的1/2,制成坯。
3.浸瓜。将坯投入饱和澄清石灰水中浸泡6——8小时，再移入含明矾2%和含微量叶绿素铜钠盐的溶液中浸渍4小时，取出沥干。
4.糖渍。配制45%——50%的糖液50千克，煮沸后放入瓜段50——60kg，浸渍24小时，捞出，并向糖液中加入适量白糖，使浓度为45%——50%,再次煮沸后把瓜段加入，浸渍24小时。如此反复几次，使糖液浓度达到65%一70%,最后浸渍2天，并在糖液中加入40克的苯甲酸钠溶液，以利产品长期保存。
5.烘干。将黄瓜段压成扁块状，送入60——70摄氏度烘烤箱烘12——16小时，用手摸不粘手，水分含量在16%——18%时出烘房，即成。
玉米作为世界五大粮食作物之一，是全世界总产量最高的粮食作物。它用途广泛，已不仅仅是一种食物，还是饲料和工业原料。怎样提升玉米亩产量是粮农的普遍意愿。河南滑县的种粮大户悦春林家的玉米亩产量总是比同村农户的高，这得益于叶优异教授关于栽培和收获玉米的几个指导要点。...
1980 蔬菜 蔬菜种植注意事项甜椒也叫俗称灯笼椒、柿子椒，对土壤有较强的适应性，以疏松肥沃、中性至微酸性土壤为宜。大家都知道，甜椒是一种需肥量较大的作物，那么你还知道甜椒的哪些需肥特点呢？你对甜椒的施肥技术又了解多少呢？下面就详细介绍下甜椒的需肥特点及施肥技术，仅供广大菜农参考。 一、甜椒的需肥特点 甜椒养分含量高，生长期长，需...
1499 蔬菜种植常识 种菜技术野西瓜又称刺山柑，一年生草本，全体被有疏密不等的细软毛，茎梢柔软，直立或稍卧生，可药用和食用；那么它多少钱一斤呢？有什么作用和功效呢？什么季节栽培最好？野西瓜广泛分布于上海、山东、新疆、江苏、河南、云南、湖北、陕西等地区！而据新疆疏勒县药材市场称，干野西瓜大概在25元一斤，2斤以上每斤22元左右，新...
348 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点1、肯定适宜播期。胡萝卜春播过早容易抽薹，过晚播种引起肉质根膨大处在25摄氏度以上的高温期，形成大量畸形根，胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18～～25摄氏度。按照生产上的经验，在选用耐抽薹春播品系的前提下，可在日平均温度10摄氏度与夜平均温度7摄氏度时播种。一般华北地区北部在4月初播种，华北地区南部在...
2289 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项毛豆，又叫菜用大豆，就是新鲜连荚的黄豆，很多人的餐桌上都能看见它的身影。既然这么多人都爱吃，那毛豆的营养价值高吗？毛豆具体应该怎么煮呢？一、毛豆的营养价值毛豆既富含植物性蛋白质和维生素B族，钾、镁元素，膳食纤维丰富；同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，有助于保护心脑血管和控制血压。此外，夏季暑热...
2865 蔬菜种植知识 种菜禁忌在多伦诺尔镇北村楷模合作社的蔬菜棚室里，菜农栽培的黄瓜不仅可口而且挂果期比普通的黄瓜延长了六个多月，产量和收入都高出普通黄瓜好几倍，这到底是怎么回事呢？ 走进楷模合作社的蔬菜棚室，那挂满嫩绿黄瓜的一席席枝架一眼望不到头儿，潘村长介绍，这就是他们的黄瓜棚室，这黄瓜之所以比普通的黄瓜挂果期长，是.因为...
2718 蔬菜种植常识 种菜注意事项当前已经进入雨季，夏玉米上的个别常发病害如褐斑病开始显露迹象。 1、症状形成在玉米叶子、叶鞘及茎秆，有时在果穗外苞叶和雄花上发生黄色长圆形到圆形的很小斑点。首先在顶部叶子的尖端产生，以叶和叶鞘交接处病斑最多，产生横带状症状。最初为黄褐或红褐色小斑点，病斑为圆形、椭圆形到线形或梭形，隆起附近的叶组织...
580 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项蔬菜施用微肥小心把握剂量！之所以称为微肥，就是.因为其需求量小、用量少，但缺了这类元素还不行。然而，不少菜农对微肥的用量不是很了解，有的菜农甚至像施用复合肥一样，一次性就施用几十斤到上百斤，不但酿成了严重浪费，还对蔬菜形成了毒害。下面就介绍几种重要微肥的利用剂量： 1.硼肥。重要有硼砂、硼酸，其次...
1168 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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