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原料配方：萝卜100千克、盐8～9kg。
制作措施：
⑴先将萝卜洗净，每100kg加食盐5～6kg，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。
⑵经7～8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%。
⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也能够每100kg再加盐3kg拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。
⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。
产品特性：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝、鲜蛋、葱蒜等辅料，则成佳肴。如入清水浸泡除去盐分，加糖、醋调和，则酸甜爽口，解酒祛热。
苎麻种植中头麻幼苗出土到成熟约90天，二麻约60天，三麻80-90天。苎麻收获过早，剥麻不贯尖，纤维不充实，产量低，品质差；收获过迟，纤维木质化，粗硬，色泽差，降低品质，而且影响下季苎麻的生长。苎麻种植在长江流域的适时收获季节，一般头麻“芒种”到“夏至&rdquo...
1522 苎麻 苎麻种植技术韩城大红袍花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。 那么韩城大红袍花椒多少钱一斤？几月份采摘？目前下树花椒中货居多，一级花椒较少，中货毛花椒价格在34元左右，中货净大红袍花椒在45元左右。一级净大红袍花椒价格...
481 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术种什么品系比较合适在滩涂大面积粗放栽培，市场状况怎样？，下面具体给大家介绍一下：有什么萝卜品系适合在滩涂区域栽培？ 1、五寸人参胡萝卜：中熟，从播种至收获110天左右。苗期肉质根色浅，后期逐渐转红，不易裂根分叉，皮细光滑。肉质根长圆形，橙红色。根长20厘米左右，粗约4.5厘米，单个重250克。味脆...
579 种菜知识 蔬菜种植教学土豆又叫马铃薯、洋芋等等，不管是在西餐还是在中餐中都占据着重要的位置，深受人们欢迎。那么，土豆多少钱一斤？种植前景如何？一、2019年马铃薯多少钱一斤？2019年马铃薯的价格一直在不断的发生变化，我们就从近几个月来进行分析，在去年七月份的时候马铃薯的价格一般在两块二到三块钱之间波动，而在八月份的时候...
1740 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧生姜硬化栽培是在正常栽培的基本上；一增添栽培密度，增强遮阳降温的方法，从而到达采收嫩姜的目标。如许嫩姜不只收成期长，产量高，且鲜嫩质脆，皮薄节稀，食用时有幽香的姜味。 1．选地：选择一连3年没种过姜的肥饶泥土。 2．选种：选择块年夜、芽多、无病虫害的新颖姜块，每667平方米需300公斤姜种。...
1822 蔬菜种植常识 种菜教程马铃薯又名“土豆”，是我国主要的粮食作物之一，在马铃薯的生长过程中，马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。对温度的要求：块茎生长的适温是16℃-18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃-25℃，超过39℃停止生长。那么在马铃薯...
1513 蔬菜种植知识 种菜技术大白菜施肥的方法大家都会，那么大白菜怎么科学施肥您了解吗？接下来小编就详细的为您介绍下大白菜科学施肥的方法，希望可以帮助大家更好的种植大白菜。 大白菜科学施肥的方法： 1.施肥原则 针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足...
232 种菜禁忌 蔬菜种植教程（1）因地制宜选择良种。按照栽培目的和生产区域，选择审定的品类、政府发布的主导品类和当地官方示范中选拔出来的优异品系；引导农民按照自己的地力水平选择适宜的品系，防止盲目性。目前，黄淮海地区优质高产和抗逆性较强的品系有郑单958、农大108、鲁单981、金海5号等。 （2）提升种子质量。种子管理部门...
2465 蔬菜种植教程 种菜注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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