红橘原产我国，主产四川、福建，又常称川橘、福橘，其他产柑橘省也有种植；其重要特性：树势强健，树冠高大，梢直立！果实扁圆形，中等大；那么你知道红橘有什么功效与作用吗？火烧红橘怎么做呢？
一、红橘有什么功效与作用
橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品；橘子可谓全身均是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶均是“地道药材”橘皮入药称为“陈皮”具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治和治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症；
其果核叫“橘核”有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症；橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症；因为橘络含有充沛的维生素P所以能有用防治和治疗高血压，老年人多食，有益健康；橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药；橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”
二、火烧红橘怎么做
主料:橘子3个
现在为了安全卫生，在橘子清洗干净后，底部用筷子戳一个洞，放入几滴茶籽油，或者菜油！直接放锅子上炒，直到外皮发黑，用手摸皮显著发烫即可；特别值得小心的是剥皮不要将橘络给扔了，橘络也是一味中药，能理气化痰，所以一定要连同桔肉一起吃成效才更好
