主料北瓜250g 辅料油适量盐适量葱1根大蒜适量
步骤
1.准备一根北瓜，清洗待用
2.将葱、蒜等切成小丁待用
3.将清洗的北瓜切成小片以后待用（我又洗了一遍，如果嫌麻烦可以省去）
4.油烧热后加入辣椒、葱、蒜爆香
5.将葱、蒜的香味炒出来以后加入洗干净的北瓜片，大火炒制。
6.北瓜片炒制入味后加入酱油、盐，翻炒一下即可出锅
小贴士
年轻人可以适当炒的硬些，老年人可以稍微软些
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