春天小白菜要选用冬性强、抽薹迟、耐寒、丰产的品系，如四月慢、迟黑叶、春水白菜等均是适合于春天种植的优异品系。
薄膜防寒育苗，培育嫩壮苗春天小白菜种子萌动早先如遇低温，就会经过春化阶段而提早抽薹，酿成生产损失。在育苗时期如气温较低，可采用塑料薄膜覆盖的小拱棚育苗，起到防寒保温作用，有利于小苗成长。
施足底肥，高畦种植春白菜成长时期阴雨天较多，不利于白菜成长。因此，应选择排水良好的砂质壤土，前茬作物收获后，准时翻地晒白，每亩施腐熟的猪牛粪1000-1500千克，复合肥10千克作底肥。整地后筑成高畦，以利排水。一般畦宽1.7-2米包沟，沟深30厘米左右。定值时应选择良苗栽植，使订植后成长整齐一致。栽植株行距以20-25厘米见方为宜。
增加管理，促使早熟丰产春白菜栽植时如果气温较低，可应用塑料薄膜小拱棚覆盖，白天坚持在20摄氏度左右，促使植株快速恢复成长。待气温回暖，天气稳定后能够拆除小棚。白菜根系浅，吸取能力弱，对肥水要求严格。整个成长期要多次追施速效氮肥，一般用15%-40%的人粪尿作追肥，随植株成长逐渐加强浓度，采收前8-10天停止追肥。同时也要做好中耕锄草和防治和治疗病虫害等田间管理工作，促使植株早熟丰产。
品类选择要选择冬性强，结球期早的品系，春甘蓝重要是尖头和平头两个类型。尖头类型的品系有鸡心种、牛心种、争春、延春；平头类型的品系有黄苗等。
