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西兰花空茎是指商品花球的主茎有空洞，主要是在花球成熟期形成的。空洞表面木质化，成褐色，但不腐烂。
空茎产生有几个原因：一是缺硼，这是西兰花产生空茎的主要原因。二是西兰花生长过程中，特别是花球形成过程中生长过快。三是花球生长期缺水或浇水不当。四是采收过晚。五是与品种有关。
预防措施如下：
选用不易空茎的品种。如：美好西兰花，冠军西兰花，绿美二号西兰花等品种。合理施用硼肥，对缺硼的土壤，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥进行根外追肥。合理密植，避免因种植太稀、生长太快而引起空茎。
在花球形成期：一要控制氮肥用量，增施磷、钾肥；二要把温度调节在15℃～22℃，避开25℃以上的持续高温，以免在花球形成期氮肥过多和持续高温而使花球生长过快，形成空茎。注意土壤水分管理，始终保持土壤见干见湿。适时采收，防止采收过晚引起空茎。
“周公紫红长茄这个品类跟其他差别，茎杆粗大，叶子厚长，耐热耐湿，对青枯病、疫病等较具抵抗性。”惠州市惠城区横沥镇周公堂村书记罗桂明告诉笔者，受国家科技部星火计划项目“水稻―茄子―梅菜一年三熟高效无公害种植模式开发利用”的惠顾，近几年，横沥镇周公红茄栽培面积逐年加强，近1.2万亩，仅周公堂村面积就达1...
249 蔬菜种植百科 种菜教程一、选用良种，地膜覆盖选无病虫、无挤压、无损伤的大瓣种，播前深翻地，亩施5000公斤腐熟有机肥作底肥，然后作畦、起垄。垄宽70厘米，高10-15厘米，垅间距30厘米，垄上播6行蒜，株距10厘米。播前1-2天用水浸闷蒜种，稍晾后在播，栽植深度3厘米左右，注意覆盖地膜。二、生育期管理（一）肥水管理：大蒜...
1529 蒜苔 蒜苔病害防治马上步入十月份，正是秋季莴笋上市的高峰期。不过，受到暴雨天气的影响，今年莴笋的货源供应量还没那么充足，但市场需求却十分旺盛。相应的，莴笋的价格也开始不断上涨。即将进入丰收期，莴笋的产量会大幅增加吗？莴笋的价格又是否会继续上涨呢？前段时间，湖北发生连续暴雨，许多农作物都遭受了重大损失，田间地头的各类蔬...
1349 种蔬菜技术 种菜教学莴苣作为舟山市的重要蔬菜品系，已经实现了周年种植。过去因为设施的 因素，冬莴苣的种植面积相对较少，随着这几年来舟山市钢质棚室的快速扩展，冬莴苣的栽培面积越来越多。相对于其他种植蔬菜，冬莴苣的管理较为方便，经济效益也比较显著，已成为冬春天蔬菜的大宗品系。但是，在生产过程中，存在着因品系选择不妥，病害防...
2284 蔬菜种植知识 种菜教学苋菜不仅有不错的食用价值，还有很高的药用价值，所以苋菜作为也才受到许多人的喜欢，但是在栽培过程中也总会遭遇各种病虫害困扰，下面介绍苋菜白锈病出现的 因素、症状及其防治和治疗措施，指望本文对您有所协助。 苋菜白锈病病原与形成规律：Albugo bliti称苋菜白锈菌，属鞭毛菌亚门真菌。病菌重要以卵孢...
1336 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术（一）绿肥防除杂草的农作措施。①播前深翻地，将表层草种子深埋，使之不能出土。②预先翻地、整地。让地表杂草种子提前发芽，在绿肥播种前再进行一次旋耕、耙地，杀死发芽杂草。③调整播种期。秋季适当晚播，当杂草处于幼苗或幼株期时，冬前即被冻死。④绿肥条播，人工除草。（二）绿肥化学药剂防除杂草。大面积种植绿肥时...
2185 绿肥 绿肥种植技术谷子适宜的播种时间和科学的播种办法也是 保证谷子丰产的主要条件，那么，应该怎样进行谷子的科学播种呢？谷子播种时重要分为播种期间的选择、播种量和播种深度的肯定以及播种措施的应用这几方面。春谷播种期一般选在小满前后最为适宜，冷凉地区能够提早到4月20日，最晚不超过5月底。所谓适时播种就是使谷子的成长规律...
506 种菜教学 蔬菜种植常识温室西红柿叶面施肥一般从坐果后开始，直到植株拉秧为止，在西红柿产量形成过程中起着重要作用。叶面施肥要及时针对不同情况而采用不同的管理方式，具体应注意以下几点： 1.要根据西红柿的生长情况确定营养的种类 一般来讲，结果前期，植株生长比较旺盛，易徒长，应少用促进茎叶生长的叶面营养。可选用磷酸二氢钾、复合...
2850 种菜禁忌 蔬菜种植教学据了解，芹菜出苗时相对较慢，应选择将芹菜种植在地势高、排灌方便、土质疏松的沙壤土中进行作育苗畦。 芹菜苗期肥料施加很重要，芹菜苗期应施足底肥，为了使土壤疏松应多施加一些圈肥。为了能够使芹菜苗长势快、苗全且齐，在播种前7-8天，可以对芹菜苗进行浸种催芽。由于冬季气温较低，应将芹菜种植在大棚或温室内，待...
2534 蔬菜种植知识 种菜方法夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜。但由于夏天气温高、雨水多，是病虫害高发的季节，在栽培大白菜时.要把握住关键环节，一定要选准品系、采取恰当的管理方法，才能做到稳产高产。 夏白菜品系要求具有耐热、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特点。如热抗白―45、早熟5号、夏丰、...
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