葡萄大小粒属葡萄老大难问题，国内大多数数葡萄园均有产生，座果后果实大小不均，大的大小的小，严重影响葡萄的产量、品质、销售价格及果农的收入；
葡萄大小粒现象 因素很多，体现也不是很一样，要根据果园的状况，对症处理才能解决；
1什么是葡萄大小粒？
葡萄大小粒，所谓的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里一般无种子，而且先着色，如果葡萄发生大小粒状况，则其产品价值会大大降低！
葡萄大小粒的体现，一般成片出现！
2出现大小粒有以下几种状况
不少葡萄栽培者都困惑于大小粒现象；葡萄大小粒现象 因素很多，体现也不是很一样，要根据果园的状况，对症处理才能解决；大小粒重要有以下几种状况：
1.品类 因素
一些品系如巨峰、维多利亚、京亚等品系，天生的授粉不良，当然大小粒多；此类大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子；
方法：
能够更换品类或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了！
2.缺硼
葡萄缺硼，引起花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能出现种子；缺硼导致的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，座果少，严重缺硼的果园，还能够见叶子有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，成长迟缓，新梢成长慢；
办法：
缺硼的葡萄在采果后叶子喷施保倍硼1500倍液，严重缺硼的果园，能够间隔10天连用两次或土施保倍硼200~500克，或者在葡萄花序分离期，叶子喷施保倍硼1500~2000倍液1~2次；
3.缺锌
葡萄缺锌，成长素合成不足，成长迟缓，座果少，花帽不易掉，大小粒！缺锌导致的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都能够正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子！
办法：
缺锌的果园，能够在采果后至落叶前15天叶面喷施锌钙氨基酸等锌肥，也能够在开花前后叶面喷施2~3次锌钙氨基酸300倍；
4.花期不良天气
花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都能够致授粉不良，座果少，大小粒；天气因素产生的大小粒，在田间能看到哑铃型的果穗！
低温阴雨在南方地区比较多见。在北方，很多果农担心座果不佳，开花前不敢浇水，一旦遇上高温天气，就会产生大量落果现象；
办法：
低温阴雨是没有方法能够改变的，高温干旱能够经过在开花前恰当浇水来缓解；一旦已经出现大小粒，能够考虑淘汰茬果，留二茬果；如果本地天气经年不利于授粉座果的话，能够考虑实行无核化种植；
5.施用不当
施用不当一般分几个期间，个期间是有些品系拉长花序时，施用赤霉酸过晚，影响了授粉，果粒像火柴头那么大，到成熟都不会掉。
第二个期间是花期，有不少果园，在花期用抑制成长的座果药，施用不当造成授粉不良，果粒小，串紧，果粒不会正常膨大，有些还体现穗轴加粗等！
第三个期间是谢花后，很多果农利用膨大剂类过早，造成种子败育，有种皮，黑色的，是空壳，此类果粒显著小于正常果粒；
办法：
上述状况，在不能不错掌握施用时，尽可能不用或少用；
6.旺长
旺长造成的大小粒体现为枝条粗壮，节较长，有些还体现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且座果少！
旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会产生大小粒现象！
方法：
对旺长的果园，首先是抑制氮肥的施用，少浇水，抑制土壤偏旱；对旺长枝条，提前弓条，早摘心，拧枝条，或者环割等方法，冬天修剪时，旺长的枝条多留芽！只有当年抑制好了，下年才会没有大小粒；
7.长势弱
有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，座果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒！此类果园常常是上年产量太高、受肥害、后期田间积水、冬春天大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成；
办法：
发芽后黄化的果园，根系已经很弱，不易施肥和浇水，应叶面喷施锌钙氨基酸300倍液+尿素400倍液+磷酸二氢钾800倍液，间隔2天1次，连续用3~5次，首先是叶子恢复营养，才能促使根系成长，松土透气，提升地温才有利于根系成长；
如果大肥大水，土壤温度低，反而不会控制根系的成长和吸取，树上部分会体现更黄；
8.产量太高
产量太高的果园，大小粒体现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串；这类常常是留果过多，枝条过密，有用叶子不足造成的；
办法：
合理的产量和枝条密度，做好田间管理，枝条摆布合理，科学合理的肥水管理都能够防止此类状况产生；
9.病毒病侵染或树势退化
对于一些四倍体品系如巨峰等，很容易发生树势退化，或者受病毒病为害的葡萄，树势衰弱，果穗营养不足！此类葡萄，多体现为在只有很少的树这样，田间一两棵树或三五棵树，一样的施肥和浇水，结果少，大小粒，而且是连年这样；
办法：
对此类树，没有保留的价值，能够挖掉重栽！
综上所述，大小粒 因素很多，症状体现也不同，要根据各果园的状况，对症解决，而不是盲目学别人的处理方式！
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