橄榄可美容，可烹饪，具有多种用途，有着极高的栽培价值和经济效益！那橄榄都有哪些功效？该怎样栽培呢？下面就给大家介绍一下橄榄的功效和橄榄树的栽培技术；
橄榄的功效
1.、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒消鲠，主治治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者等病症，对于无病的人，也能起到保健医疗作用；
2.橄榄和橄榄油油还有防治和治疗心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能；
3.孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有显著的促使作用，可使婴儿变聪明；
4.橄榄含钙量相当高，经常食用人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合发生不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用！
橄榄树的栽培技术
1.园地选择：橄榄具有喜温暖且抗旱能力强的特性，年均温度在18～20摄氏度，年下雨量1200～1600毫米的地方都适合橄榄成长；园地以土层深厚疏松，含有充足有机质土壤或砂壤土；走向不宜有强烈西照或冷空气和易成霜的闭合山坳；结合园地实际状况，选择交通方便，水源充足无污染，地形较为平坦的山坡地或梯田地栽培！
2.栽培对策：橄榄栽培选择雨水丰富的季节，取苗时尽量减少根系损伤，并及时去除2/3～3/4的叶子，不带土幼树苗有条件主干用降解膜密封包扎，减少水分蒸发！穴坑要挖深，种时也要埋深或盖土要高，待确定成活后再恰当挖开部分盖土；水源丰富园地在穴内进水拌成泥浆，或放入水稻田泥浆更好，把根部放在泥浆内栽培后培土；种时不能施无机肥或未充分腐熟的有机肥，避免伤根影响成活；
3.养护办法：插竹竿防牲畜为害和采取遮阴对策，树盘可采用地膜覆盖或铺盖稻草等办法来保持湿度以顺利渡过夏季；
4.整形修剪：橄榄树成长势强劲，容易造成营养成长过旺，影响生殖成长！一般采取削弱顶端优势，以轻剪、疏剪为主或恰当短截，促进各级分枝出现均匀紧凑的树冠！橄榄开花结果具有外端优势特征和每年的结果枝大均是上年的夏秋梢发育而来的特性；采果后修剪时，小心培养树冠外围的夏秋梢，促进立春后至惊蛰前抽发的结果枝，其座果率！生产上还结合控水、断根、环扎、化学调控等促花方法，环割处理应慎重操作，不宜提倡；
5.肥水管理：橄榄种植上根据树龄、树势、结果量、土壤肥力等决定施肥期间和施肥量；一般在3月份施花前肥，以中肥结合农家肥；8～9月份施壮果肥，偏肥及植物成长调节剂追肥；采果后，应重施农家有机肥和N、P、K、Ga等大量元素补充，并尽量做到翻土、深施、覆盖！雨天旱晴应及时排灌，保证树体的正常成长，特别在每次抽梢期和果实膨大期要保证有恰当的水分供给；
6.病虫防治和治疗：橄榄相对柑桔、青枣等其他果树病害较轻，重要有炭疽病、流胶病、树瘿病等，重要害虫有星室木虱、小黄卷叶蛾、黑刺粉虱、圆蚧类，天牛类等，应采取“预防为主、综合防治和治疗”方法；[病害在新梢展叶或发病初期，可用70%甲基托布津1500倍液或50%多菌灵800倍液喷雾防治和治疗；虫害可用90%敌百虫1000倍液+10%蚜虱净2000倍液+40%乐斯本1500倍液，或5%锐劲特1500倍液+5%阿克泰12500倍液喷雾防治和治疗；天牛类结合人工捕杀，将蘸取药液的棉花塞入虫道薰杀！
7.采收保鲜：根据用途及市场需求，适期采收！橄榄采后极易失去水分皱缩，采摘时按销售、加工量或订单采收；同时堤防保护果枝顶芽以抽生次年的结果枝，尽量做到轻采、轻装、运送不伤果实！保持恰当稳定的温、湿度是橄榄保鲜关键环节；然后再根据用途按不一样程序加工，以取得的经济效益；
以上就是橄榄的功效和橄榄树栽培技术的介绍，栽培橄榄的朋友，能够参考以上栽培的技术，结合实际的栽培条件，合理地进行栽培！
