稻花香 鱼儿肥。连南瑶族自治县位于广东省西北部的清远市，是一块具有奇异色彩的瑶族聚居区，也是瑶族舞曲的发源地。奇山秀水，古色古香的连南瑶山吸引着众多游客前来感受瑶族的风土情面。
作为首届“中国农民丰收节”系列运动之一，这里的“稻田鱼文化节”已成功举行了四届。在规模宏大、吵闹非凡的运动现场，我们的记者也体验了一下稻田摸鱼和自助烤鱼的乐趣！
那连南的稻田鱼为何如此著名？它到底有哪些特别之处呢？它又为何被人们称为“禾花鱼”？
差别于平原的稻田鱼养殖，连南的稻田鱼养殖不仅要考虑品系特点，还要考虑山区的地形要素，因此稻田的建设便显得尤为主要。加固田埂、建设鱼凼，到底对稻田鱼的成长有哪些好处呢？
稻鱼共作模式养出的稻田鱼味道究竟怎样呢？且看当地的做鱼能手房大姐，制作的几道瑶族风味的稻田鱼美食，就足以让您进入舔屏模式！
在品尝美味的同时，我们的记者又被这清甜可口的稻田鱼大米所吸引，经常接触的米饭为何在连南却能吃出清香自然的味道呢？
除了山好水好环境好之外，为了让鱼稻协调共生，当地都采取了哪些对策来提升稻田鱼大米的品质？
再生稻是什么？当地的农业专家怎样让水稻实现二次成长？鱼稻共生技术和再生稻技术的利用，不但实现了稻米的增收，也让稻田鱼成为了当地农民增收致富的法宝。
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