草莓采用大棚种植，是提升其产量和增收的好渠道；但实际中往往结出较多的过瘦、过肥、弯曲、果型扁平、果面凹凸不平的不正常果实，被称为畸形果；棚室草莓结畸形果产生起因是什么？如何防治和治疗？能够吃吗？
一、选用良种，是抑制畸形果形成的最经济有用对策
在同样种植条件下，如章姬、全明星、丰香、甜宝等品系的畸形果率，比硕丰、硕蜜等品系低30%以上！
花序太高的品系，因座果不一致，使物质分布不均，也易形成畸形果，如春香、金香等品类，因花序较高，故发生的畸形果较多；
实践表明耐寒品系，因抗低温性能强，畸形果出现概率会大大降低，如戈雷拉、长虹等耐寒品类，畸形果少；
抗病差的品类，花期易染病，会引起畸形果加强；大棚草莓选用耐低温，休眠期短，在低温条件下能正常开花，自花授粉率较高，果实大、果形好、成熟早、抗病、高产、优质的品系，是抑制畸形果形成，提升经济效益的有用办法！
二、调整好大棚温度！温度太低是出现畸形果的主要 因素
草莓喜欢温暖、凉爽的气候，它不抗严寒、不耐热；温度达到5摄氏度时，即开始萌芽成长，成长发育最适宜温度20摄氏度-25摄氏度;低于10摄氏度和高于30摄氏度时，均对其成长发育不利；差别期间对温度的要求差别：现蕾前，白天25摄氏度-28摄氏度，晚上15摄氏度;现蕾至开花，白天22摄氏度-26摄氏度，晚上10摄氏度;开花结果后白天15摄氏度-25摄氏度，晚上不低于8摄氏度！在开花结果期，如果温度太低，会严重影响其成长发育，引起授粉不良发生畸形果！
我国北方地区，从12月份至来年3月上旬的这段时间，气候严寒，大棚经常遭受寒流侵袭，此期正是大棚草莓开花结果期，寒流对草莓的成长发育影响很强；
若大棚建造不合理、采光角度不当、保温设施不到位等因素，极易造成室温低于5摄氏度，易引起产生较多的畸形果；
为此，要及早加厚大棚北墙的厚度，寒流来临前，在草苫下面加盖4层牛皮纸被，可使室温提升4摄氏度;在草莓畦上搭建小拱棚，拱棚上面覆盖一层宽90-100厘米的地膜，地膜下端埋入土内压实，能使小拱棚内的温度提升3摄氏度;棚内安装电炉或电热线的增温成效更好；这些保温办法，可 保证冬天的大棚温度在5摄氏度以上；
三、搞好授粉是降低畸形果出现的关键方法
在严寒季节，即使室温高于5摄氏度，草莓也常因温度低，造成授粉不良而结畸形果；在寒冷季节，室外气温低，大棚的放风口小、放风时间短，室内处于无风状态，大棚外寒冷，无昆虫进入，草莓不能借助风力和昆虫来授粉！
授粉不良是出现畸形果的又一主要 因素；其措施是搞好授粉，授粉的措施重要有三种：一是配置授粉品系；这是预防畸形果产生的简便易行，行之有用，事半功倍的对策；办法是在主栽品类中，混栽5%-10%花粉量多的品系；
如果主栽品类是宝交早生时，可混栽春香或丰香等授粉品类；二是人工授粉；草莓的花蕾从开花到落花一般4-5天；
开花时期，可在每天上午10时后，当叶子和花蕾上无水时，用毛笔进行人工授粉，每隔一天授粉一次；三是蜜蜂授粉；采用蜜蜂授粉成效良好；在草莓开花前的一周，一个大棚内放一箱蜜蜂(5000只左右)；
放蜂前的15-20天，要停止喷施农药；使用蜜蜂授粉的成效不但好于人工授粉，而且还可节省大量授粉用工；
通过授粉的花朵谢花很快，一天后即可脱落，迅速落花还有减少物质消耗，集中物质结果、果实发育快、果实长得大、产量高，成熟期提早7天等成效；据笔者试验，通过授粉后的整个花序的果实重量可加强22%-28%，畸形果的机率降低40%左右；
四、水分失调是引起畸形果另一主要 因素
草莓对水分十分敏感，既怕旱，又怕涝；大棚内土壤过干、过湿，都会造成水分和物质供求失调，引起果实发育不良而产生畸形果；
由于草莓的根系较浅，根系重要分部在20厘米的表层土内，不耐旱！加之室温较高，土壤水分蒸发量大，极易形成干旱！
土壤水分不足时，应及时浇水！但因寒冷季节大棚通风少，室内水分不易散失，易出现湿害，因此不能大水漫灌，应小水勤浇！
采用地膜下面暗灌，既可满足草莓对水分的需要，又可防止大棚的空气湿度过大！大棚空气湿度过大时，易诱发病害;还会使花药开裂受阻，引起授粉不良而出现畸形果；
要选用长寿无滴棚膜，可有用减少水滴，预防水滴浸湿柱头而影响授粉！进入开花期后要恰当抑制浇水，以免影响授粉座果；座果至成熟时期，需水增多，需5-7天浇一次小水，做到经常保持土壤湿润；
五、施肥不当也是引起畸形果的一个关键因素
大棚草莓结果期长，对氮、磷、钾三要素的需求较多；有机肥不足，偏施氮肥或施肥不当，极易引起枝叶疯长，造成植株通风透光不良，加重畸形果产生；在重施有机肥的基础上，要小心增施磷、钾化肥，不要追施碳铵；
追肥应本着“少施勤施，与浇水紧密结合”的原则进行；从封闭大棚到草莓现蕾，一般15天左右追肥一次，亩追三元复合肥15千克;从顶花序现蕾到果实采收前，每20天追肥一次，亩追施标准复合肥20kg;从第一次采收高峰过后，每30天追肥一次，每亩追施复合肥15千克；
将三元复合化肥加水化开后，采用打孔追施办法，具有省肥、简便、肥效快等突出优点，特别适于大棚使用；
在第一批果实采收后，进入第二批盛花期时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，每5-7天喷施一次，连续喷施2-3次，成效良好；
经常听人说空心的草莓不要吃，因为打了膨大剂，畸形草莓也是因为打了激素，都不能吃，这是真的吗？
果实畸形的问题比较复杂，低温等环境因素会导致草莓果畸形；曾有一项实验表明：如果草莓上的籽受低温影响，则会引起草莓发育不良。若它在草莓成长过程中被摘除，也会使草莓产生畸形！
另外在花朵发育时，成长点因为温度变化等外界因素可能会数量变多，并且联合到一起，成为横向成长的结构，此类现象称之为缀化！
但这些畸形果均是能够吃的，而且有些畸形果反而更香甜；
