夏秋天节栽培反季节蒜苗,比蒜头味道鲜美,养份充盈,我这两年采用地窖种植,生产出来的蒜苗质高味美,很受消费者的青睐,市场畅销,收入十分可观。
种蒜苗可使用地下室或冬天储存甘薯的地窖。深度一般为2~3米,多采用长方形,南北走向,地窖上与地表平处盖柴草,草上覆薄土。在窖室的北端,留一面积为1平方米的出口。地窖面积可随量而定。用木板制作边高8厘米的育苗长方底盘,内铺塑料布即成。
选择肥大无伤病的蒜头,紧排在育苗长方底盘中,孔隙用蒜瓣填满,然后注入净水,深至蒜头平,再盖3厘米厚细沙。用温度表寻测白天25摄氏度、夜间19摄氏度的部位,将育苗盘置于这一部位高度即可。出芽后到苗高25厘米时,白天苗温抑制在21摄氏度,夜间17摄氏度为宜。每1~2天浇水一次,以沙子湿润而不积水为度。避免高温控制蒜苗成长。晌午高温时应下降育苗盘高度并小心地窖通风。
在正常状况下,一般栽后20天蒜苗高度40厘米时即可收割,每20天割一茬。后期可浇1%尿素溶液,以促使蒜苗健壮成长。